消費(fèi)者化學(xué)（新版）

定　價(jià)：￥32.00

作　者：	高錦章高原劉惠濤編著
出版社：	中國石化出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	化學(xué) 化學(xué)原理和方法自然科學(xué)

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ISBN：	9787511428868	出版時間：	2014-08-01	包裝：
開本：		頁數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書是為大專院校非化學(xué)專業(yè)公共選修課編寫的教材，分為上、下兩篇。上篇用通俗的語言簡要地介紹了化學(xué)基本常識，以高中化學(xué)知識為起點(diǎn)，逐步向上提升，接近大學(xué)一年級化學(xué)內(nèi)容?？紤]到文科學(xué)生的知識面，淺釋時增加了生活中的比喻與實(shí)例。下篇介紹了與人類生存相關(guān)的化學(xué)常識，涉及到環(huán)境、食品、醫(yī)藥、化妝品、洗滌劑、塑料、合成纖維、油漆與涂料等。

作者簡介

　　在西北師范大學(xué)化學(xué)系任教50年，歷任助教、講師，1985年破格晉升為教授。此間，曾在日本筑波大學(xué)化學(xué)系、美國路易斯安娜大學(xué)和佛羅里達(dá)州立大學(xué)化學(xué)系留學(xué)或從事合作研究。一直從事化學(xué)教學(xué)與研究?！度芤褐需|系配合物光譜化學(xué)》（電子科大出版社，1995），《光度分析中的高靈敏反應(yīng)與方法》（科學(xué)出版社，2000），《消費(fèi)者化學(xué)》（化學(xué)工業(yè)出版社，2002），《化學(xué)英語寫作》（甘肅教育出版社，1996），《化學(xué)論文英語寫作》（中國石化出版社，2003；2010年第二版）。

圖書目錄

上篇化學(xué)淺說
第一章原子、分子、和物質(zhì)
1.1原子核外部的電子分布
1.2 八隅律的妙處
1.3 化學(xué)鍵
1.4 純物質(zhì)與混合物
第二章周期表告訴我們什么？
2.1如何讀懂短周期表
2.2 如何讀懂長周期表
2.3周期律是周期表的靈魂
第三章水溶液中的主要化學(xué)反應(yīng)
3.1溶液濃度的表示方法
3.2溶解與離解
3.3化學(xué)反應(yīng)平衡狀態(tài)通用表達(dá)式
3.4 酸堿中和反應(yīng)
3.5 緩沖溶液
3.6 氧化還原反應(yīng)
3.7 電池、電解、與電鍍
3.8 沉淀反應(yīng)
3.9 絡(luò)合反應(yīng)
第四章獨(dú)樹一幟的有機(jī)化學(xué)
4.1 烴類
4.2 烴類的衍生物 — 功能團(tuán)的出現(xiàn)
4.3 高分子化合物
第五章化學(xué)熱力學(xué)與化學(xué)動力學(xué)
5.1 化學(xué)熱力學(xué)
5.2 化學(xué)動力學(xué)
第六章另類化學(xué)現(xiàn)象
6.1 周期表外面的兩個家族 — 鑭系與錒系
6.2 化學(xué)振蕩現(xiàn)象
6.3非法拉第電解
下篇化學(xué)天地
第七章空氣與水 ─ 生命的符號
7.1 氧氣與二氧化碳
7.2 碳、氧、氮在大氣中的循環(huán)
7.3二氧化碳的功與過
7.4 大氣污染
7.5 什么是酸雨
7.6 氟里昂與南北兩極上空的臭氧空洞
7.7 水 ― 生命之源
7.8 水體中的微量元素
7.9 水污染及其危害
第八章民以食為天 ― 食品與化學(xué)
8.1食品的主要化學(xué)成分
8.2烹飪中的調(diào)味品
8.3 食品添加劑
第九章藥物與健康
9.1 化學(xué)為您延年益壽
9.2 大自然的恩賜 — 天然藥物
9.3 化學(xué)合成藥物 — 欲與天公試比高
9.4 病原微生物的克星 ― 抗生素
第十章琳瑯滿目的化妝品
10.1 皮膚與毛發(fā)的生理結(jié)構(gòu)
10.2 皮膚用化妝品
10.3 毛發(fā)用化妝品
10.4 潔齒劑
第十一章家中的好幫手 ― 洗滌劑
11.1 洗滌劑的主要成分 — 表面活性劑
11.2皂類洗滌劑
11.3 洗衣粉
11.4液體洗滌劑
第十二章塑料和合成纖維
12.1合成高分子的結(jié)構(gòu)和命名
12.2 塑料
12.3 合成纖維
第十三章涂料與居室裝修
13.1 功能各異的涂料
13.2 常用涂料的組成及特性
13.3 居室裝修中使用的涂料