農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械與設(shè)備

前言
緒論
第一章 物料輸送機(jī)械與設(shè)備
第一節(jié) 固體物料輸送機(jī)械
一、帶式輸送機(jī)
二、斗式提升機(jī)
三、螺旋輸送機(jī)
第二節(jié) 流體輸送機(jī)械
一、離心泵
二、螺桿泵
三、齒輪泵
第三節(jié) 氣力輸送設(shè)備
一、氣力輸送設(shè)備的分類(lèi)
二、氣力輸送設(shè)備的組成
第四節(jié) 輸送機(jī)械維修與保養(yǎng) 前言 緒論 第一章  物料輸送機(jī)械與設(shè)備   第一節(jié)  固體物料輸送機(jī)械     一、帶式輸送機(jī)     二、斗式提升機(jī)     三、螺旋輸送機(jī)   第二節(jié)  流體輸送機(jī)械     一、離心泵     二、螺桿泵     三、齒輪泵   第三節(jié)  氣力輸送設(shè)備     一、氣力輸送設(shè)備的分類(lèi)     二、氣力輸送設(shè)備的組成   第四節(jié)  輸送機(jī)械維修與保養(yǎng)     一、帶式輸送機(jī)維修與保養(yǎng)     二、螺旋輸送機(jī)維修與保養(yǎng)     三、斗式提升機(jī)維修與保養(yǎng)     四、離心泵維修與保養(yǎng)     五、螺桿泵維修與保養(yǎng)     六、齒輪泵維修與保養(yǎng)     復(fù)習(xí)思考題 第二章  清洗、清選與分級(jí)機(jī)械   第一節(jié)  清洗機(jī)械     一、原料清洗機(jī)械     二、包裝容器清洗機(jī)械     三、器皿清洗機(jī)械   第二節(jié)  谷物、油料和堅(jiān)果清選與分級(jí)機(jī)械     一、氣流清選     二、篩選     三、重力分選     四、精選     五、磁選     六、擦麥機(jī)     七、花生米色選機(jī)   第三節(jié)  果蔬分選與分級(jí)機(jī)械     一、按尺寸分級(jí)     二、按重量分級(jí)     三、按光學(xué)特性分選   第四節(jié)  食品清理和篩選機(jī)械維修與保養(yǎng)     一、比重除石機(jī)的維修與保養(yǎng)     二、振動(dòng)篩的維修與保養(yǎng)     復(fù)習(xí)思考題 第三章  分離機(jī)械   第一節(jié)  剝殼去皮機(jī)械     一、剝殼去皮的目的、要求和方法     二、谷物、堅(jiān)果、油料的剝殼去皮機(jī)械     三、果蔬去皮機(jī)械   第二節(jié)  壓榨機(jī)械     一、食用植物油壓榨     二、水果汁及蔬菜汁壓榨   第三節(jié)  懸浮液過(guò)濾機(jī)械     一、概述     二、過(guò)濾機(jī)械     三、超濾和反滲透設(shè)備   第四節(jié)  離心分離機(jī)械     一、懸浮液的分離特性和離心機(jī)分類(lèi)     二、過(guò)濾離心機(jī)     三、沉降離心機(jī)     四、分離離心機(jī)     五、旋液分離器   第五節(jié)  分離機(jī)械的維修與保養(yǎng)     一、過(guò)濾機(jī)械的維修與保養(yǎng)     二、離心機(jī)械的維修與保養(yǎng)     復(fù)習(xí)思考題 第四章  切碎、粉碎與磨碎機(jī)械   第一節(jié)  切碎機(jī)械     一、莖稈類(lèi)物料切碎機(jī)     二、塊狀類(lèi)物料切碎機(jī)     三、蘑菇切片機(jī)   第二節(jié)  粉碎機(jī)械     一、普通粉碎機(jī)     二、微粉碎機(jī)     三、超微粉碎機(jī)   第三節(jié)  磨碎機(jī)械 第五章  混合、均質(zhì)機(jī)械 第六章  干燥設(shè)備 第七章  食品包裝機(jī)械 第八章  冷凍與冷藏設(shè)備 參考文獻(xiàn)