無公害奶牛標準化生產(chǎn)（第二版）

前言 第一章  標準化奶牛場建設(shè)   一、場址的選擇     (一)社會聯(lián)系     (二)地勢     (三)地形     (四)水源     (五)土質(zhì)     (六)氣象   二、規(guī)劃布局     (一)生 前言 第一章 標準化奶牛場建設(shè) 一、場址的選擇 (一)社會聯(lián)系 (二)地勢 (三)地形 (四)水源 (五)土質(zhì) (六)氣象 二、規(guī)劃布局 (一)生活區(qū)規(guī)劃布局 (二)管理區(qū)規(guī)劃布局 (三)生產(chǎn)區(qū)規(guī)劃布局 (四)糞尿污水處理區(qū)規(guī)劃布局 三、牛舍建筑設(shè)計 (一)牛舍建筑形式與結(jié)構(gòu) (二)牛舍內(nèi)平面布局 (三)牛舍內(nèi)的主要設(shè)施 (四)不同種類牛舍建筑設(shè)計 四、奶牛場的配套建筑與設(shè)施 (一)防疫消毒設(shè)施 (二)擠奶廳 (三)運動場 (四)青貯窖 (五)綠化 五、奶牛場設(shè)備 (一)飼料加工設(shè)備 (二)擠奶儲奶設(shè)備 (三)飲水設(shè)備 (四)清糞設(shè)備 (五)防暑降溫設(shè)備 六、天津市奶牛示范園區(qū)建設(shè)標準 (一)建設(shè)標準 (二)標準附圖 第二章 良種識別及選購 一、奶牛品種 (一)荷蘭牛(Holstein Friesian) (二)娟姍牛(Jersey) (三)其他乳肉兼用品種 二、奶牛的體型與外貌鑒定 (一)奶牛的體型結(jié)構(gòu) (二)奶牛的外貌特征 (三)奶牛的外貌評定 三、奶牛引種選購注意事項 四、奶牛品種改良 (一)品種改良的任務(wù)與目標 (二)品種改良的途徑與方法 第三章 飼料配制及使用 一、奶牛消化特征與營養(yǎng)需要 (一)奶牛的消化特征 (二)奶牛的營養(yǎng)需要 二、奶牛常用飼料及其營養(yǎng)特點 (一)粗飼料 (二)精飼料 (三)礦物質(zhì)飼料 (四)飼料添加劑 三、奶牛常用飼料原料質(zhì)量標準 四、奶牛粗飼料的加工與利用 (一)青貯飼料的制作與利用 (二)青干草的加工利用 (三)苜蓿的生產(chǎn)與利用 五、奶牛精飼料的加工與利用 (一)能量飼料的加工調(diào)制 (二)蛋白質(zhì)飼料的加工調(diào)制 六、奶牛飼料添加劑種類及其使用 (一)營養(yǎng)性飼料添加劑 (二)非營養(yǎng)性飼料添加劑 (三)使用飼料添加劑注意事項 七、奶牛日糧配合 (一)日糧配合的原則 (二)日糧配合方法和步驟 八、奶牛的營養(yǎng)調(diào)控 (一)體況評分及營養(yǎng)調(diào)控 (二)干物質(zhì)采食及營養(yǎng)需要調(diào)控 (三)瘤、網(wǎng)胃發(fā)酵調(diào)控 (四)環(huán)境調(diào)控 第四章 飼養(yǎng)管理 一、犢牛的飼養(yǎng)管理 (一)新生犢牛的護理 (二)哺乳期犢牛飼養(yǎng)管理 (三)斷奶至6月齡犢牛的飼養(yǎng)管理 二、育成牛飼養(yǎng)管理 三、青年牛飼養(yǎng)管理 四、成母牛飼養(yǎng)管理 (一)一般飼養(yǎng)管理 (二)階段飼養(yǎng)法 (三)TMR飼養(yǎng) (四)體況評分及其應(yīng)用 五、擠奶與鮮奶初步處理 (一)擠奶操作規(guī)程 (二)鮮奶的初步處理 六、奶牛繁殖 (一)母牛生殖器官和生理功能 (二)發(fā)情與發(fā)情鑒定 (三)人工授精 (四)妊娠與分娩 (五)提高繁殖力的措施 (六)現(xiàn)代繁殖技術(shù) 七、牛場生產(chǎn)管理 (一)編制年度生產(chǎn)計劃 (二)奶牛場全年技術(shù)工作安排 (三)牛群檔案與生產(chǎn)記錄 八、奶牛場信息化管理 (一)信息化管理平臺 (二)信息化平臺的應(yīng)用 (三)信息化管理系統(tǒng)應(yīng)用實例 九、奶牛季節(jié)管理與舒適度管理 (一)夏季奶牛的飼養(yǎng)管理 (二)奶牛冬季飼養(yǎng)管理 (三)奶牛舒適度管理 第五章 衛(wèi)生防疫與疾病防治 一、奶牛場衛(wèi)生及檢疫規(guī)范 (一)奶牛疫病的綜合預(yù)防措施 (二)奶牛疫病的控制與撲滅措施 二、奶牛獸藥使用準則 (一)基本原則 (二)奶牛用藥的關(guān)鍵控制點 三、奶牛常見病防治 (一)口蹄疫 (二)乳房炎 (三)瘤胃酸中毒 (四)真胃移位 (五)酮病 (六)產(chǎn)后癱瘓 (七)蹄葉炎 (八)胎衣不下 (九)子宮內(nèi)膜炎 (十)卵巢機能不全 (十一)持久黃體 (十二)卵巢囊腫 (十三)蹄變形 (十四)趾(指)間贅生 (十五)前胃弛緩 (十六)瘤胃臌氣 (十七)創(chuàng)傷性網(wǎng)胃炎 (十八)奶牛球蟲病 (十九)犢牛病毒性腹瀉 (二十)犢牛大腸桿菌病 (二十一)犢牛腹瀉 第六章 奶牛糞尿處理及環(huán)境控制 一、奶牛場污染物對環(huán)境的影響 (一)奶牛污染物產(chǎn)生量 (二)奶牛污染物對環(huán)境的影響 二、奶牛養(yǎng)殖場污染防治原則和途徑 (一)奶牛養(yǎng)殖污染防治基本原則 (二)減少奶牛糞尿污染的措施 (三)奶牛污染物處理模式 三、奶牛糞便處理技術(shù) (一)堆肥技術(shù) (二)厭氧生物處理技術(shù) 四、奶牛養(yǎng)殖場環(huán)境控制技術(shù) (一)廢氣的產(chǎn)生及危害 (二)廢氣的改進技術(shù)及治理方法 五、奶牛場糞污無害化綜合處理案例 (一)奶牛場糞污無害化處理和資源化利用要解決的問題 (二)糞污無害化處理思路 (三)糞污無害化處理方案 (四)相關(guān)技術(shù)環(huán)節(jié)的生產(chǎn)工藝流程 參考文獻