永康味道

定　價：￥128.00

作　者：	樓美如，應(yīng)旭慧，胡克莉，周玉鳳，胡紅曉著
出版社：	浙江攝影出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787551410243	出版時間：	2015-06-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	221	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　永康五金出名，永康小吃誘人。這是永康獨特歷史的留痕。永康七山一水二分田，資源匱乏。依賴土地難以維持生計的永康人，祖祖輩輩以拜師學(xué)藝為謀生之本。一副“行擔(dān)”走天下，四方美食帶歸來。百工百味，既薈萃了大江南北舌尖上的精華，又有就地取材、粗糧細(xì)作、花樣翻新、品類繁多、便于攜帶且抗腐耐儲的本土特色。永康人平時的吃食很簡樸，然逢年過節(jié)或有客臨門，卻十分排場，“只要客人吃滿意，不妨自家餓肚皮”。山貨、野菜、農(nóng)令作物，慧心巧手，制作色美、醇香、味鮮的時令美食。所以“春夏秋冬，季季有名品；逢年過節(jié)，節(jié)節(jié)有點心”。《永康味道》有100多幅圖片，分三大部分，一為節(jié)慶點品，二為風(fēng)味小吃，三為居家食材，圖像清浙，食物逼真。

作者簡介

暫缺《永康味道》作者簡介

圖書目錄

節(jié)慶點品
凍米糖
馓
白糖
米胖
米胖馃
年糕
豬頭鵝
楊梅馃
糯米糕
麥面發(fā)糕
米發(fā)糕
番薯片
山芋片
番薯馃
爆米花
麥餅肉
雞子糕
蘭花根
麻酥
粽
清明馃
烏飯
肉麥餅
麥餅粑
糖麥餅
豆芥
糖洋糕
月餅
油酥
金團(tuán)
大饅頭
上轎饅頭
柱子饅頭
壽桃
本月馃
風(fēng)味小吃
居家食材