廣東花道

定　價(jià)：￥35.00

作　者：	侯虹斌著；黃樹(shù)森編
出版社：	花城出版社
叢編項(xiàng)：	地道廣東叢書(shū)
標(biāo)　簽：	地域文化其他地域文化文化

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ISBN：	9787536076174	出版時(shí)間：	2015-08-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	32開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	252	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《廣東花道》為“地道廣東”系列圖書(shū)之一，作者以嶺南地區(qū)最為經(jīng)典的素馨花開(kāi)筆，對(duì)此著墨甚多，由此引經(jīng)據(jù)典，展開(kāi)對(duì)嶺南花市的流轉(zhuǎn)與變遷，花田的演變，花道的歷程，簡(jiǎn)評(píng)廣東各種鮮花的性狀等，圖書(shū)不重花之科普而重其淵源歷史，名家點(diǎn)評(píng)，歷史佐證，使得花道的解讀更加系統(tǒng)性與科學(xué)性。

作者簡(jiǎn)介

　　黃樹(shù)森，生于鄂，漂泊湘桂黔，長(zhǎng)居嶺南一甲子。長(zhǎng)期從事文化批評(píng)和嶺南文化研究，編審，廣東省文聯(lián)榮譽(yù)委員，廣東省文藝批評(píng)家協(xié)會(huì)名譽(yù)主席，廣東省人民政府原參事，中山大學(xué)兼職教授，廣東省社會(huì)科學(xué)院特約研究員，中國(guó)文聯(lián)第六、七屆代表。專(zhuān)著和編著有《題材縱橫談》《手記叩問(wèn)——經(jīng)濟(jì)文化時(shí)代猜想之子丑寅卯》《黃說(shuō)——叩問(wèn)嶺南一甲子》《春天紀(jì)》《廣東九章》《上海九章》《廣西九章》《深圳九章》等，主編“叩問(wèn)嶺南”叢書(shū)五種，“流行蠱”叢書(shū)六種，“地道廣東”六種?！稏|莞九章》首次挖掘“莞香”嶺南文化密碼，續(xù)斷160年之莞（沉）香文化，可望成為超千億產(chǎn)值的經(jīng)濟(jì)文化聯(lián)姻的經(jīng)典個(gè)案。新近出版《黃說(shuō)》會(huì)通六十年之文化緬懷人生洞見(jiàn)社會(huì)淬礪，另有《說(shuō)黃》匯集六十文壇大家名家言說(shuō)評(píng)論，成我者與他者之互文互動(dòng)。得過(guò)若干獎(jiǎng)。名被選入《當(dāng)代中國(guó)社會(huì)科學(xué)學(xué)者辭典》《中國(guó)文藝家名人錄》等。媒體和民間有“文化奇人”“黃九章”俗稱(chēng)。

圖書(shū)目錄

主編前言 / Ⅰ
第一章　南人猶重素馨花
第一節(jié)　芳香不隨水土變 / 003
1.素馨原自西域來(lái) / 003
2.萬(wàn)里傳芳耶悉茗 / 005
第二節(jié)　南人競(jìng)植茉莉花 / 008
1.等閑不識(shí)素馨面 / 008
2.徽宗艮岳植茉莉 / 012
3.飛入北方百姓家 / 015
4.南風(fēng)十日滿(mǎn)簾香 / 017
5.廣南素馨無(wú)風(fēng)骨？ / 020
第三節(jié)　空有幽花獨(dú)擅名 / 022
1.美人如玉可憐花 / 022
2.花田夜月成景致 / 024
3.銀絲開(kāi)遍素馨花 / 026
訪　談
王美怡：廣州曾經(jīng)是一個(gè)很風(fēng)雅的城市 / 028
1.素馨花大概是建國(guó)后消失的 / 028
2.素馨花存在的土壤已經(jīng)沒(méi)有
了 / 029
3.廣州不缺乏對(duì)美的感應(yīng) / 032
第二章　九里花田盡素馨
第一節(jié)　素馨聲價(jià)獨(dú)無(wú)雙 / 036
1.熏茶：邪悉之茗，用代陽(yáng)羨之茶 / 037
2.制香：不是人間草木香 / 038
3.裝飾：天下至艷素馨燈 / 041
4.花饌：鮮花作饌素馨香 / 044
第二節(jié)　九里花田盡素馨 / 045
1.莊頭花擔(dān)風(fēng)流業(yè) / 045
2.五仙對(duì)岸花渡頭 / 048
第三節(jié)　城西十里蕃人家 / 050
第四節(jié)　花多價(jià)賤傷素馨 / 052
第三章　從來(lái)花地即花天
第一節(jié)　唐宋：行處無(wú)家不滿(mǎn)園 / 059
1.唐：海花蠻草連冬有 / 059
2.宋：橐駝之技名天下 / 060
第二節(jié)　明清：廣府花田花作衣 / 064
1.西關(guān)花田可立縣 / 064
2.芳村花地販花船 / 066
3.順德陳村魚(yú)稻饒 / 067
4.七門(mén)花市得人氣 / 068
第三節(jié)　千年花埭花猶盛 / 069
1.大通煙雨有花田 / 069
2.今朝正好游花棣 / 070
3.花埭四時(shí)都是春 / 073
訪　談
花卉業(yè)重新洗牌，未來(lái)會(huì)更好 / 078
1.芳村對(duì)全國(guó)的鮮花市場(chǎng)具有定價(jià)權(quán) / 078
2.告別畸形采購(gòu) / 079
3.開(kāi)拓南北花卉交易 / 082
4.花卉業(yè)如何做電商 / 083
第四章　花市個(gè)個(gè)買(mǎi)花歸
第一節(jié)　四時(shí)不斷賣(mài)花聲 / 086
1.一聲叫破春城曉 / 087
2.雙門(mén)花市走幢幢 / 089
3.羊城世界本花花 / 091
第二節(jié)　十三行內(nèi)人如織 / 094
第三節(jié)　花市滄桑興替 / 097
1.民國(guó)時(shí)期：炮彈照轟花照買(mǎi)/ 097
2.抗戰(zhàn)勝利后：花魁花王競(jìng)爭(zhēng)價(jià)/099
3.新中國(guó)建立后：花市看花人更樂(lè) / 100
第四節(jié)　街市遍衢看名花 / 105
1.火神廟外花最旺 / 105
2.行過(guò)花街才過(guò)年 / 109
3.新春花俗討口彩 / 112
訪　談
葉春生　廣州花市的往昔與現(xiàn)狀 / 115
第五章　滿(mǎn)城多作賣(mài)花人
第一節(jié)　唐朝：皆用千金市名花 / 123
1.數(shù)十千錢(qián)買(mǎi)牡丹 / 123
2.長(zhǎng)安多作賣(mài)花人 / 126
第二節(jié)　宋代：百萬(wàn)人家買(mǎi)花錢(qián) / 129
1.付費(fèi)二十任游觀 / 129
2.園戶(hù)植花如種黍 / 132
第三節(jié)　明清：花時(shí)獲利甚為厚 / 136
1.倚擔(dān)市者萬(wàn)余莖/ 136
2.負(fù)擔(dān)花木分販之 / 139
第四節(jié)　異花皆自船上來(lái) / 141
1.香藥珍官職如山 / 141
2.素馨萬(wàn)里來(lái)商舶 / 144
第五節(jié)　千里移花自海隅 / 147
1.萬(wàn)家貿(mào)遷江廣府 / 147
2.搜羅奇花花石綱 / 149
3.茉莉盈頭香待陌 / 151
4.九里花田走贛航 / 152
第六章　物盡其用花之道
第一節(jié)　食療：百花皆可入羹湯 / 158
第二節(jié)　釀酒：郁金香酒露華香 / 162
第三節(jié)　園林觀賞：海山仙館花解語(yǔ)/167
第四節(jié)　寺廟園林：玉樹(shù)六花堪可珍 / 171
第五節(jié)　花語(yǔ)講究實(shí)際 / 173
第七章　南越奇花典中求
訪　談
植物學(xué)家邢福武：廣州的天然植被正在慢慢恢復(fù) / 178