林泰史,日本東京都復健醫(yī)院院長。1964年畢業(yè)于京都府立醫(yī)科大學。1965年進入東京大學整形外科。1974年留學于美國德克薩斯大學骨代謝科。1976年任東京都老人醫(yī)療中心整形外科首席醫(yī)師。1990年任東京都復健醫(yī)院副院長。1999年任東京都多摩老人醫(yī)療中心院長。2002年任東京都老人醫(yī)療中心院長,兼東京都老人綜合研究所所長。2006年至今任東京都復健醫(yī)院院長。最新的論文、著書有《骨健康學》(巖波新書)、《骨事典》(共同編著,朝倉書店)、《預防骨質疏松的運動療法日常診療中的老年病指南書》(medicalview社)等。小山律子,出生于加拿大溫哥華,畢業(yè)于日本兵庫營養(yǎng)??茖W校營養(yǎng)師專業(yè)。食品烹飪研究學者。從事企業(yè)食品開發(fā)、菜單制作等,同時還在電視節(jié)目中和各種雜志上擔當營養(yǎng)指導。主要著作有《美味蓋澆飯》(日東書院本社)、《一本拿下糖尿病》(日東書院本社)等。