中國茶俗學(xué)

《茶文化學(xué)系列教材：中國茶俗學(xué)/“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材》教材的編撰，正是為了這一邊緣學(xué)科建構(gòu)所做的努力之一。只有讓更多的人了解和關(guān)注中國茶俗學(xué)的建構(gòu)，才能使中國茶俗學(xué)更好地建設(shè)；也只有讓更多的年輕學(xué)子了解和參與中國茶俗學(xué)的建構(gòu)，才能使中國茶俗學(xué)的建立和完善后繼有人。在學(xué)習(xí)《茶文化學(xué)系列教材：中國茶俗學(xué)/“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材》課程的過程中，年輕學(xué)子能夠進(jìn)一步全面系統(tǒng)地加深對中國茶文化的理解，同時(shí)，在學(xué)習(xí)之際思考相關(guān)的理論問題，進(jìn)行必要的茶俗實(shí)地調(diào)查與體驗(yàn)，為中國茶俗學(xué)的進(jìn)一步深化與完善做出力所能及的貢獻(xiàn)。任何人，對于中國茶文化和茶俗學(xué)的理論與實(shí)踐做出奉獻(xiàn)，都是其人生的最大幸福與快樂！

余悅，男，1952年2月生于江西武寧，祖籍江西新建?，F(xiàn)任江西發(fā)展戰(zhàn)略研究所所長，《江西社會(huì)科學(xué)》雜志社社長，兼任茶藝研究專業(yè)委員會(huì)主任，中國國際茶文化研究會(huì)常務(wù)理事、副秘書長等職。在民俗文化、茶文化和宋代文化研究方面有突出貢獻(xiàn)，先后獲省級、華東地區(qū)和全國成果獎(jiǎng)30余次。已出版《茶路歷程：中國茶文化流變簡史》、《中國茶的外傳與外國茶事》、《中國茶韻》等專著，主編“中華茶文化”、“中國茶葉藝文”、“茶文化博覽”等叢書和《中華當(dāng)代茶界茶人辭典》，并受國家勞動(dòng)和社會(huì)保障部委托，擔(dān)任《茶藝師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》的總主筆，主編《茶藝師》等全國統(tǒng)一的培訓(xùn)鑒定教材。多次應(yīng)邀到港、臺地區(qū)和國外參加國際學(xué)術(shù)交流，并兼任美國國際茶業(yè)科學(xué)文化研究會(huì)常務(wù)理事?，F(xiàn)正主持由中國和日本聯(lián)合進(jìn)行的茶文化研究課題。
　　
　　葉靜，文學(xué)博士。現(xiàn)任上海應(yīng)用技術(shù)學(xué)院人文學(xué)院文化產(chǎn)業(yè)管理系教師，研究方向?yàn)槲乃嚸袼讓W(xué)、中國傳統(tǒng)文化與茶文化，已在核心期刊發(fā)表“茶禪一味與云居山”“30年來陸羽《茶經(jīng)》研究的回顧與反思”等論文多篇，并擔(dān)任《文藝民俗學(xué)論文集》副主編。