天賜之華：一部油茶樹文化的本土傳奇

定　價：￥48.00

作　者：	陳永忠著
出版社：	世界圖書出版公司
叢編項：
標(biāo)　簽：	文化飲食/茶酒文化中國文化

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ISBN：	9787510087363	出版時間：	2014-12-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	153	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

油茶是我國重要的食用油料樹種，在國家糧油安全發(fā)展戰(zhàn)略中占有重要位置。它對社會的貢獻(xiàn)是多方面的，是大自然賜給我們的瑰寶，是國家重點開發(fā)的經(jīng)濟(jì)樹種。陳永忠博士的新作《天賜之華：一部油茶樹文化的本土傳奇》深感編裁思路獨特。他綜合了油茶歷史文化、人文典故；兼顧油茶傳統(tǒng)栽培與高新技術(shù)；將茶油保健功能與油料加工利用相結(jié)合；融油茶生態(tài)與產(chǎn)業(yè)為一體，使《天賜之華：一部油茶樹文化的本土傳奇》成為全面闡述油茶的“油茶經(jīng)”，讓讀者耳目一新，獲益良多。

作者簡介

暫缺《天賜之華：一部油茶樹文化的本土傳奇》作者簡介

圖書目錄

推薦序
作者序
油茶素描

第一章油茶品格
油茶歷史尋根
油茶外在之美
油茶內(nèi)在之德
油茶鄉(xiāng)情鄉(xiāng)韻
笫二章茶油飄香
歷史久遠(yuǎn)的芬芳
革故鼎新，茶油飄香
茶油傳奇

第三章茶油故事
茶油大仙出邵陽
御廚彭祖的拿手好菜
要得英雄心，先得英雄胃
油茶樹下的皇室才俊
朱元璋的療傷秘笈
乾隆賜名油茶林
毛澤東數(shù)“桃”分山
從貴族到平民的遷徙

第四章茶油風(fēng)情
茶油的文化趣味：善
茶油的情感內(nèi)涵：美
茶油的民間秘笈：健
茶油生活

第五章健康新寵
歐米伽膳食的優(yōu)秀代表
以“貧”御“富”
益智明星和抗癌衛(wèi)士
與橄欖油的較量

第六章閨中密戀
從頭開始，澤發(fā)生光
花開美人面，油潤佳麗顏
孕育生命之旅，感謝一路有你
……
第七章花開爛漫
第八章綠滿山林
第九章路在腳下
第十章半分天下
附錄
參考文獻(xiàn)