餐桌上的中藥：黨參

黨參營養(yǎng)價值極高，可補(bǔ)中益氣、生津止渴、養(yǎng)血和營，歷代醫(yī)家把黨參視為傳統(tǒng)補(bǔ)益佳品，因其補(bǔ)中益氣之功，被譽(yù)為最常用的補(bǔ)益藥。
　　 為進(jìn)一步弘揚(yáng)黨參養(yǎng)生文化，我們特組織相關(guān)專業(yè)人士編寫了這本《餐桌上的中藥——黨參》。以饗讀者?！恫妥郎系闹兴帲狐h參》內(nèi)容有三章：認(rèn)識黨參、養(yǎng)生黨參佳肴、妙用黨參調(diào)理身體，較詳細(xì)地介紹了黨參的分類、炮制、加工、營養(yǎng)成分、保健功效、食用方法等內(nèi)容，并以黨參為原料，為您推薦了100多道家常菜，包括滋補(bǔ)湯煲、養(yǎng)生粥品、美味小菜、健康茶飲，并針對冠心病、高血壓、中風(fēng)后遺癥、皮膚病、肺結(jié)核、腰痛、惡性腫瘤、健忘癥等常見病，以及各種婦科病和兒科病，介紹了150余道采用黨參來調(diào)理病癥的食療方。詳細(xì)的文字介紹配以精美的實拍圖片，幫助您烹制出需要的黨參佳肴，達(dá)到防病強(qiáng)身、康復(fù)養(yǎng)生的目的。

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