第一章 人為什么會生病
一、尋找病因:從細胞到基因
二、什么是基因
三、疾病是基因和環(huán)境相互作用的結果
第二章 基因為什么會生病
一、基因生病的科學研究概況
二、基因生病的原因之一:基因先天缺陷
三、基因生病的原因之二:基因“營養(yǎng)不良”
四、基因生病的原因之三:基因后天損傷
第三章 如何防治“基因病”
一、基因治療
二、藥物基因組學:從“對癥下藥”到“對人下藥”
三、營養(yǎng)基因組學:從“對人下藥”到“對人下菜”
第四章 如何用營養(yǎng)防治“基因病”
一、營養(yǎng)能防治疾病嗎
二、營養(yǎng)如何防治疾病
第五章 為什么會得2型糖尿病
一、人為什么需要“糖”
二、“糖”如何被消化、吸收和利用
三、2型糖尿病的病因探析
四、2型糖尿病發(fā)病的相關基因
第六章 2型糖尿病的治療現狀
一、2型糖尿病治療的誤區(qū)
二、藥物治療:抑制癥狀
三、胰島素治療:借兵打仗
第七章 與2型糖尿病防治相關的重要營養(yǎng)素及其作用
一、多不飽和脂肪酸
二、維生素
三、礦物質
第八章 改善2型糖尿病的營養(yǎng)基因組健康管理方案
一、概述
二、治療型生活方式的改變
三、醫(yī)療級功能營養(yǎng)素的應用
四、運動改變基因表達
第九章 如何防治2型糖尿病并發(fā)癥
一、糖尿病并發(fā)癥
二、糖尿病并發(fā)癥的原因
三、防治并發(fā)癥
第十章 營養(yǎng)基因組對個體健康的啟示
附錄一 營養(yǎng)基因組健康管理指南使用手冊
附錄二 中國糖尿病醫(yī)學營養(yǎng)治療指南(2010版):營養(yǎng)素推薦(節(jié)選)