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實用商務禮儀（第2版）

實用商務禮儀（第2版）

定　價：￥32.00

作　者： 張學娟，王大利，呂劉明，粟軍雄 編
出版社： 人民郵電出版社
叢編項： 21世紀高等職業(yè)教育財經(jīng)類規(guī)劃教材基礎課系列
標　簽： 高職高專教材 教材 經(jīng)濟管理
ISBN： 9787115383525 出版時間： 2015-02-01 包裝： 平裝
開本： 16開 頁數(shù)： 203 字數(shù)：  

內容簡介

　　《實用商務禮儀（第2版）》共有7個板塊。
　　主要內容有：認識了解商務禮儀、各種商務形象的塑造、商務溝通禮儀、工作場所禮儀、儀式禮儀與規(guī)范、商務會議禮儀及國際禮儀等。
　　通過這些內容，讓學生掌握商務人員在不同的商務活動、各類商務場所的禮儀要求，增強自身的禮儀素養(yǎng)，形成良好的禮儀行為，適應各種職業(yè)的工作要求。
　　《實用商務禮儀（第2版）》適用于高等院校經(jīng)濟類、管理類各專業(yè)學生、成人教育、社會團體培訓、也是商務從業(yè)人員的自學和提高的參考書。

作者簡介

張學娟，2004年畢業(yè)于山東師范大學旅游與酒店管理專業(yè)，2008年考入西北大學經(jīng)管學院MBA，2013年獲工商管理碩士學位。自2004年參加工作以來，一直擔任全校社交禮儀選修課及各專業(yè)禮儀課程的教學工作，并多次為酒店、企業(yè)及事業(yè)單位進行禮儀培訓，取得了良好的效果。在教學與培訓工作中注意理論與實踐的結合，并利用專業(yè)優(yōu)勢，將學生在酒店實習過程中的經(jīng)典案例穿插及更新到教學當中，受到了廣泛的好評。

圖書目錄

模塊一 認識了解商務禮儀\t1
任務一　了解禮儀基本知識\t1
【任務引入與分析】\t1
【相關知識】\t2
一、禮儀的特點\t2
二、禮儀的類型\t5
三、禮儀的功能\t5
四、禮儀的作用\t5
【思考與應用】\t7
任務二　了解商務禮儀\t7
【任務引入與分析】\t7
【相關知識】\t8
一、正確認識商務禮儀的特征\t8
二、商務禮儀的基本原則\t8
三、提高對商務禮儀作用的認識\t9
四、加強商務禮儀修養(yǎng)\t10
【思考與應用】\t12

模塊二 塑造良好的商務形象\t13
任務一　塑造良好的商務女士形象\t13
【任務引入與分析】\t13
【相關知識】\t14
一、商務形象與商務女士形象\t14
二、塑造良好的商務女士形象的主要內容\t17
【任務實施】\t26
【思考與應用】\t26
任務二　塑造良好的商務男士形象27
【任務引入與分析】\t27
【相關知識】\t28
一、選擇一套合適的西裝\t28
二、正確地穿著西裝\t30
三、正確穿著襯衣和領帶\t31
【任務實施】\t34
【思考與應用】\t35
任務三　讓我們的儀態(tài)更優(yōu)美\t35
【任務引入與分析】\t35
【相關知識】\t36
一、正確的站姿——站如松\t36
二、正確的坐姿——坐如鐘\t39
三、正確的走姿——行如風\t42
四、正確的蹲姿\t43
五、正確使用表情\t45
六、正確使用手勢語\t47
【任務實施】\t51
【思考與應用】\t51

模塊三 建立良好的商務交往\t52
任務一　商務會見\t52
【任務引入與分析】\t52
【相關知識】\t53
一、稱呼禮儀\t53
二、介紹禮儀\t57
三、握手禮儀\t61
四、名片禮儀\t66
【任務實施】\t73
【思考與應用】\t73
任務二　商務接待\t73
【任務引入與分析】\t73
【相關知識】\t74
一、熟悉接待流程\t74
二、具體的接待工作\t75
【任務實施】\t76
【思考與應用】\t77
任務三　商務拜訪\t77
【任務引入與分析】\t77
【相關知識】\t78
一、準備工作\t78
二、到會\t79
三、會談\t79
四、赴宴\t80
五、告辭\t80
【任務實施】\t80
【思考與應用】\t80
任務四　中餐宴請\t81
【任務引入與分析】\t81
【相關知識】\t82
一、中餐宴請的時空選擇\t82
二、席位排列\t83
三、中餐點菜\t86
四、中餐餐具的用法\t87
五、用餐禮儀\t89
【任務實施】\t90
【思考與應用】\t90
任務五　西餐宴請\t90
【任務引入與分析】\t91
【相關知識】\t91
一、西餐的菜序\t91
二、西餐的座次安排\t92
三、西餐餐具的使用\t93
【任務實施】\t96
【思考與應用】\t96
任務六　自助餐禮儀\t96
【任務引入與分析】\t97
【相關知識】\t97
一、排隊取菜\t98
二、循序取菜\t98
三、量力而行\t98
四、可多次取菜\t99
五、避免外帶\t99
六、要送回餐具\t99
七、要照顧他人\t99
八、積極交際\t100
【任務實施】\t100
【思考與應用】\t100
任務七　了解餐飲酒水知識\t100
【任務引入與分析】\t100
【相關知識】\t101
一、中國酒的種類\t101
二、外國常見酒\t103
三、酒水的搭配及飲用方法\t112
【任務實施】\t116
【思考與應用】\t116
任務八 了解茶水知識\t116
【任務引入與分析】\t116
【相關知識】\t117
一、茶葉的品種\t117
二、茶具的選擇\t119
三、敬茶的禮節(jié)\t120
【任務實施】\t122
【思考與應用】\t122
任務九 了解咖啡飲用知識…．122
【任務引入與分析】\t122
【相關知識】\t122
一、咖啡的種類\t123
二、咖啡的飲用\t124
【任務實施】\t125
【思考與應用】\t125

模塊四 通信及交通禮儀\t126
任務一 正確地使用各種通信
工具\t126
【任務引入與分析】\t126
【相關知識】\t127
一、打電話的禮儀\t127
二、接電話的禮儀\t130
三、手機使用禮儀\t133
四、傳真和電子郵件使用禮儀\t136
【任務實施】\t139
【思考與應用】\t140
任務二　恰當?shù)厥褂酶鞣N交通
工具\t140
【任務引入與分析】\t141
【相關知識】\t141
一、乘坐轎車的禮儀\t141
二、乘坐火車的禮儀\t145
三、乘坐出租車的禮儀\t146
四、乘坐飛機的禮儀\t146
五、其他相關禮儀\t147
【任務實施】\t148
【思考與應用】\t148

模塊五 召開高效的商務會議\t149
任務一　舉行成功的大型會議\t149
【任務引入與分析】\t149
【相關知識】\t151
一、大型會議的一般知識\t151
二、組織者禮儀\t152
三、與會者禮儀\t158
【任務實施】\t159
【思考與應用】\t159
任務二　組織有效的內部會議\t160
【任務引入與分析】\t160
【相關知識】\t162
一、內部會議的功能\t162
二、組織者禮儀\t163
三、與會者禮儀\t165
【任務實施】\t167
【思考與應用】\t167

模塊六 組織標準而規(guī)范的商務儀式\t167
任務一 策劃一個圓滿的商務簽約儀式\t167
【任務引入與分析】\t167
【相關知識】\t168
一、合同草擬的正規(guī)做法\t168
二、簽約\t170
【任務實施】\t172
【思考與應用】\t173
任務二 組織熱烈而縝密的開業(yè)
典禮\t173
【任務引入與分析】\t173
【相關知識】\t174
一、開業(yè)慶典的籌備\t174
二、開業(yè)慶典的具體運作\t178
【任務實施】\t180
【思考與應用】\t183
任務三 組織隆重而熱烈的商務
慶典\t183
【任務引入與分析】\t183
【相關知識】\t184
一、慶典儀式的類型\t184
二、組織籌備慶典\t184
三、參加慶典禮儀\t187
【任務實施】\t187
【思考與應用】\t190
任務四　策劃一個成功的新聞發(fā) 布會\t190
【任務引入與分析】\t190
【相關知識】\t191
一、新聞發(fā)布會的特點\t191
二、新聞發(fā)布會的操作技巧\t191
【任務實施】\t195
【思考與應用】\t197

模塊七 熟悉各國禮節(jié)習俗\t198
任務一 了解中外禮節(jié)習俗差異\t198
【任務引入與分析】\t198
【相關知識】\t199
一、國際禮儀通則\t199
二、中外禮儀差異\t200
任務二 了解日本習俗與禮儀\t202
【任務引入與分析】\t202
【相關知識】\t203
一、日本簡介\t203
二、服飾禮儀\t203
三、儀態(tài)禮儀\t203
四、見面禮儀\t203
五、餐飲禮儀\t204
六、喜喪禮儀\t204
七、商務禮儀\t204
八、旅游禮儀\t205
九、主要禁忌\t205
【任務實施】\t205
【思考與應用】\t206
任務三　了解德國習俗與禮儀\t206
【任務引入與分析】\t207
【相關知識】\t208
一、德國簡介\t208
二、服飾禮儀\t208
三、會面禮儀\t208
四、商務禮儀\t208
五、餐飲禮儀\t209
六、旅游禮儀\t209
七、主要禁忌\t209
【任務實施】\t209
【思考與應用】\t210
任務四　了解美國習俗與禮儀\t210
【任務引入與分析】\t210
【相關知識】\t211
一、美國簡介\t211
二、服飾禮儀\t211
三、餐飲禮儀\t212
四、商務禮儀\t212
五、主要禁忌\t213
【任務實施】\t214
【思考與應用】\t214
任務五　了解澳大利亞習俗與禮儀\t215
【任務引入與分析】\t215
【相關知識】\t215
一、澳大利亞簡介\t215
二、服飾禮儀\t216
三、會見禮儀\t216
四、餐飲禮儀\t216
五、商務禮儀\t217
六、旅游禮儀\t217
七、主要禁忌\t217
【任務實施】\t217
【思考與應用】\t218
任務六　了解巴西習俗與禮儀\t218
【任務引入與分析】\t218
【相關知識】\t219
一、巴西簡介\t219
二、服飾禮儀\t219
三、餐飲禮俗\t220
四、社交禮儀\t220
五、主要禁忌\t221
【任務實施】\t221
【思考與應用】\t221
任務七 了解埃及習俗與禮儀\t222
【任務引入與分析】\t222
【相關知識】\t223
一、埃及簡介\t223
二、服飾禮儀\t223
三、會見禮儀\t224
四、飲食禮儀\t224
五、婚嫁禮儀\t224
六、商務禮儀\t225
七、主要禁忌\t225
【任務實施】\t226
【思考與應用】\t226
參考文獻\t22

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