分析實(shí)驗(yàn)基本操作

項(xiàng)目一 掌握分析實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識和技能任務(wù)一掌握實(shí)驗(yàn)室安全常識一、水、電、氣的安全使用二、緊急情況的處理三、儀器、藥品的領(lǐng)用四、實(shí)驗(yàn)室使用規(guī)則任務(wù)二分析誤差處理有效數(shù)字一、誤差的來源和分類二、準(zhǔn)確度和精密度三、誤差和偏差四、空白實(shí)驗(yàn)和對照實(shí)驗(yàn)五、有效數(shù)字運(yùn)算六、分析實(shí)驗(yàn)報(bào)告的書寫任務(wù)三認(rèn)領(lǐng)和洗滌常見玻璃儀器一、常見玻璃儀器的識別二、常見玻璃儀器的洗滌任務(wù)四識別化學(xué)試劑一、化學(xué)試劑的分類和規(guī)格二、化學(xué)試劑的包裝三、化學(xué)試劑的選用四、化學(xué)試劑的保管五、化學(xué)試劑的取用任務(wù)五使用電熱設(shè)備一、電熱套和電熱板的使用二、烘干箱的使用三、馬弗爐的使用任務(wù)六制備實(shí)驗(yàn)室用水一、評價(jià)水質(zhì)的常用指標(biāo)二、實(shí)驗(yàn)室用水分類三、實(shí)驗(yàn)室用水的等級四、不同應(yīng)用領(lǐng)域純水級別五、純水的制備
項(xiàng)目二 常見化學(xué)分析儀器任務(wù)一使用天平一、托盤天平的使用二、分析天平的種類三、應(yīng)用分析天平稱量的方法四、天平室使用規(guī)則五、分析天平的使用規(guī)則六、分析天平一般故障的排除任務(wù)二使用滴定管一、滴定管的種類二、滴定管的使用三、滴定管的讀數(shù)四、滴定管的校正任務(wù)三使用移液管、吸量管和容量瓶一、移液管、吸量管二、容量瓶任務(wù)四溶液的配制一、固體試劑配制溶液二、由液體（或濃溶液）試劑配制溶液任務(wù)五配制準(zhǔn)確濃度的溶液一、基準(zhǔn)物質(zhì)二、溶液的配制和標(biāo)定
項(xiàng)目三 重量分析技術(shù)任務(wù)一沉淀法測定氯化鋇中鋇的含量一、重量分析法概述二、沉淀的溶解度及其影響因素三、沉淀的形成四、重量分析法應(yīng)用實(shí)例任務(wù)二食品中灰分含量的測定一、測定灰分的重要意義二、灰分測定的方法及原理任務(wù)三水分含量的測定一、水分測定的重要意義二、食品中水分含量及存在形式三、常見的水分測定方法
項(xiàng)目四 樣品分解技術(shù)任務(wù)一常規(guī)樣品分解一、溶解法二、熔融法任務(wù)二微波消解一、微波消解法二、微波消解儀器三、消解試樣的注意事項(xiàng)
項(xiàng)目五 樣品前處理技術(shù)任務(wù)一咖啡因的提取一、索氏提取法二、常壓蒸餾三、蒸發(fā)四、結(jié)晶任務(wù)二提取茶多酚一、茶多酚二、鹽析法三、過濾操作中的問題四、萃取五、萃取操作及注意事項(xiàng)六、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀使用方法與注意事項(xiàng)參考文獻(xiàn)