吃的相宜相克大字大全

定　價：￥39.80

作　者：	漢竹著；石晶明編
出版社：	江蘇鳳凰科學技術出版社
叢編項：
標　簽：	保健/養(yǎng)生飲食健康

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ISBN：	9787553732961	出版時間：	2014-09-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	320	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　食物就像一個個音符，只有搭配合理了，才能譜出健康與和諧。洋蔥蜂蜜同食傷眼睛，狗肉黃鱔一起吃易上火……真是不看不知道，一看嚇一跳。究竟怎樣吃才能避開美食陷阱，怎樣吃才是真正的黃金搭配呢？這本書一次性幫你徹底擺脫食物搭配煩惱，真正實現(xiàn)1+1>2的營養(yǎng)法則。疾病與食物的相宜相克，教你生病了該吃什么、怎么吃，日常小病用吃就能解決。藥物與食物的相宜相克，讓你無論是在服用中藥還是西藥，都能“藥半功倍”，絲毫不會有后顧之憂。全家老少，營養(yǎng)需求各不相同，本書針對每一種人群都給出了飲食宜忌指南，家中備一本，從老人到孩子，家人出現(xiàn)各種小毛小病，你都用得上。一書在手，全家無憂。

作者簡介

　　石晶明，中醫(yī)名家施維智先生嫡傳弟子，畢業(yè)于上海中醫(yī)藥大學中醫(yī)專業(yè)，潛心研究中醫(yī)養(yǎng)生保健，關注大眾飲食養(yǎng)生30余年，在他看來，只要用對了方法，食補勝過藥補。作為中醫(yī)飲食養(yǎng)生的專家，一直致力于向廣大群眾普及健康營養(yǎng)知識，出版過數(shù)本飲食宜忌書籍。閱讀他的書，沒有艱澀難懂的語句，只有句句貼心的叮嚀，原來食物相宜與相克如此重要，食物搭配可以這么神奇。

圖書目錄

Part1日常食物搭配相克相宜大全
第一章蔬菜類相克相宜
土豆—發(fā)青生芽會中毒，去皮不宜泡過久
西紅柿—生津止渴抗氧化，生吃身體會不適
白菜—膳食纖維防腸癌，菜心最臟莫忘洗
圓白菜—低熱低糖抗氧化，抑菌消炎防感冒
菠菜—生血活血添活力，烹飪過久營養(yǎng)失
油菜—營養(yǎng)成分含量高，切碎久放易流失
韭菜—補腎壯陽益肝胃，行氣活血暖腰膝
空心菜—潤腸降脂降血糖，脾胃虛寒需慎食
第二章肉蛋類相克相宜
豬肉—平和滋補好吸收，補鐵補血效果好
羊肉—性平穩(wěn)溫補氣血，寒冬里暖中祛寒
牛肉—補中益氣養(yǎng)脾胃，強筋健骨治虛弱
……
第三章五谷雜糧類相克相宜
第四章水果類相克相宜
第五章干果類相克相宜
第六章菌藻類相克相宜…
第七章水產(chǎn)類相克相宜
第八章飲品調(diào)味類相克相宜
Part2常見藥物與食物搭配相克相宜大全
第一章中藥與食物搭配相克相宜
第二章西藥與食物搭配相宜相克
Part3常見病飲食搭配相宜相克大全
第一章日常小毛病飲食搭配相宜相克
第二章中老年病飲食搭配相宜相克
Part4生活中健康飲食搭配相宜相克大全
第一章特定年齡飲食搭配相宜相克
第二章特定人群飲食搭配相宜相克
第三章不同體質(zhì)飲食搭配相宜相克
第四章不同季節(jié)飲食搭配相宜相克