前廳服務(wù)

定　價：￥24.50

作　者：	龔華美，殷安全編
出版社：	重慶大學(xué)出版社有限公司
叢編項：
標(biāo)　簽：	各部門經(jīng)濟經(jīng)濟旅游經(jīng)濟酒店管理

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ISBN：	9787562482093	出版時間：	2014-07-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	140	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　殷安全、龔華美主編的《前廳服務(wù)》是以項目課程為理論基礎(chǔ)，以學(xué)生未來在前廳部各崗位所需技能和崗位職業(yè)能力為宗旨。本教材共七個項目，分別為：項目一前廳部概述，項目二預(yù)訂服務(wù)，項目三接待服務(wù)，項目四禮賓服務(wù)，項目五總機服務(wù)，項目六商務(wù)中心服務(wù)，項目七大堂副理。本教材既可以作為中等職業(yè)學(xué)校高星級飯店營運與管理專業(yè)教材，又可以作為三峽移民就業(yè)培訓(xùn)（3個月）教材。

作者簡介

暫缺《前廳服務(wù)》作者簡介

圖書目錄

項目1 前廳部概述任務(wù)1 認識前廳任務(wù)2 前廳部員工的素質(zhì)和要求項目2 預(yù)訂服務(wù) 任務(wù)1 預(yù)訂的方式和種類任務(wù)2 預(yù)訂的程序任務(wù)3 預(yù)訂的控制及失約行為的處理項目3 接待服務(wù) 任務(wù)1 飯店管理信息系統(tǒng)的操作任務(wù)2 入住登記任務(wù)3 常見問題的處理任務(wù)4 退房結(jié)賬項目4 禮賓服務(wù) 任務(wù)1 迎送客服務(wù) 任務(wù)2 行李服務(wù) 任務(wù)3 金鑰匙服務(wù) 項目5 總機服務(wù) 任務(wù)1 總機服務(wù)禮儀及服務(wù)用語任務(wù)2 總機服務(wù)項目和服務(wù)規(guī)程項目6 商務(wù)中心任務(wù) 商務(wù)中心服務(wù) 項目7 大堂副理任務(wù)1 問訊服務(wù) 任務(wù)2 投訴的處理參考文獻