飯店服務(wù)禮儀

定　價：￥35.00

作　者：	丁建慶，唐燕編
出版社：	西南師范大學出版社
叢編項：	"高星級飯店運營與管理"專業(yè)教材
標　簽：	勵志與成功文明禮儀

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ISBN：	9787562167242	出版時間：	2014-01-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	184	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《飯店服務(wù)禮儀/“高星級飯店運營與管理”專業(yè)教材》涵蓋了服務(wù)形象禮儀、服務(wù)體姿禮儀、服務(wù)語言禮儀、常用服務(wù)禮儀、服務(wù)崗位禮儀共五個項目的學習任務(wù)，每個項目的教學內(nèi)容以圖文并茂的學習任務(wù)呈現(xiàn)。本書以活動為主線，以實踐為導向，學生通過實踐，掌握飯店服務(wù)禮儀規(guī)范，并通過填寫訓練記錄表來歸納、整理、記錄任務(wù)的目標內(nèi)容。

作者簡介

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圖書目錄

項目一飯店服務(wù)形象塑造
任務(wù)一飯店員工形象
任務(wù)二容貌設(shè)計
任務(wù)三服飾搭配
任務(wù)四微笑、目光禮儀訓練
項目評價
回饋單
項目二飯店服務(wù)體姿養(yǎng)成
任務(wù)一站姿訓練
任務(wù)二走姿訓練
任務(wù)三坐姿訓練
任務(wù)四鞠躬、手勢及蹲姿訓練
項目評價
回饋單
項目三飯店服務(wù)語言應用
任務(wù)一服務(wù)語言認知
任務(wù)二服務(wù)語言表達
任務(wù)三服務(wù)語言優(yōu)化
項目評價
回饋單
項目四飯店常用禮儀應用
任務(wù)一飯店電話接打禮儀
任務(wù)二見面禮儀
任務(wù)三電梯和乘車禮儀
任務(wù)四接待禮賓服務(wù)禮儀工
項目評價
回饋單
項目五飯店崗位禮儀應用
任務(wù)一前廳服務(wù)禮儀
任務(wù)二客房服務(wù)禮儀
任務(wù)三餐飲服務(wù)禮儀
任務(wù)四康樂服務(wù)禮儀
項目評價
回饋單
參考文獻