飯店客房服務

定　價：￥30.00

作　者：	熊強編
出版社：	西南師范大學出版社
叢編項：	"高星級飯店運營與管理"專業(yè)教材
標　簽：	旅游/地圖旅游理論與實務

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ISBN：	9787562167259	出版時間：	2014-01-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	155	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《飯店客房服務/“高星級飯店運營與管理”專業(yè)教材》內(nèi)容包括飯店客房清掃、客房對客服務、客房物資管理、客房安全管理等4個項目16個任務。學習者通過以上內(nèi)容學習，能夠領略到飯店客房服務的相關專業(yè)知識與文化魅力，從而熱愛飯店事業(yè)，將其所學靈活運用于未來的服務工作中。本書不僅可作為高中職旅游專業(yè)及相關專業(yè)的教材，也可作為熱愛飯店行業(yè)有識之士的學習資料，還可作為職業(yè)資格培訓的選用教材。

作者簡介

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圖書目錄

項目一飯店客房清潔整理
任務一客房清掃前的準備工作
任務二客房清潔整理工
任務三晚間、小整服務
任務四公共區(qū)域清潔
任務五客房周期清潔保養(yǎng)
項目評價
回饋單
項目二飯店客房對客服務
任務一迎送服務
任務二 VIP客人接待服務
任務三洗衣服務
任務四客人投訴的處理
任務五客人遺留物的處理
任務六物品租借服務
任務七擦鞋服務
項目評價
回饋單
拓展訓練
項目三飯店客房物資日常管理
任務一客房設備日常管理
任務二客用物品日常管理
任務三客房小酒吧日常管理
項目評價
回饋單
拓展訓練
項目四飯店客房安全管理
任務一火災應急處理
任務二停電應急處理
任務三防盜處理
任務四其他意外事件傷害處理
項目評價
回饋單
參考文獻