食品安全160問(wèn)·常用食品的選購(gòu)與食用

定　價(jià)：￥12.00

作　者：	張庭維著
出版社：	金盾出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	工業(yè)技術(shù) 食品安全

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ISBN：	9787508293806	出版時(shí)間：	2014-06-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	大32開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	153	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　書(shū)中針對(duì)當(dāng)前食品銷(xiāo)售中普遍存在的種種安全隱患，以及廣大群眾最為關(guān)注的一些飲食安全問(wèn)題，采用問(wèn)答的形式，簡(jiǎn)明扼要地講授了人們?nèi)粘Ｉ钪懈鞣N常用食品的鑒別選購(gòu)方法、食用注意事項(xiàng)及相關(guān)基本知識(shí)。本書(shū)內(nèi)容豐富，科學(xué)實(shí)用，面向百姓，緊貼生活，可操作性強(qiáng)，是安全飲食的好顧問(wèn)，家庭必備的參考書(shū)。

作者簡(jiǎn)介

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圖書(shū)目錄

一、食品選購(gòu)的基本常識(shí)
二、肉與肉制品的選購(gòu)與食用
三、禽、蛋及其制品的選購(gòu)與食用
四、水產(chǎn)品的選購(gòu)與食用
五、豆制品的選購(gòu)與食用
六、蔬菜及蔬菜制品的選購(gòu)與食用
七、水果的選購(gòu)與食用
八、谷物及其制品的選購(gòu)與食用
九、調(diào)味品的選購(gòu)與食用
十、牛奶、乳制品的選購(gòu)與食用
十一、糖類(lèi)、蜂蜜、罐頭和糕點(diǎn)的選購(gòu)與食用
十二、水和飲料的選購(gòu)與食用
十三、酒類(lèi)的選購(gòu)與食用
十四、保健食品的選購(gòu)與食用