食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)匯編：通用標(biāo)準(zhǔn)

定　價：￥150.00

作　者：	國家食品安全風(fēng)險評估中心，食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評委員會秘書處編
出版社：	中國人口出版社
叢編項：	食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)匯編
標(biāo)　簽：	工業(yè)技術(shù) 輕工業(yè)/手工業(yè) 食品工業(yè)

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ISBN：	9787510122545	出版時間：	2014-03-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	487	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)匯編：通用標(biāo)準(zhǔn)》收錄了自2010年以來，我國頒布實施的9項通用食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的問答。其中，《食品中污染物限量》和《食品中真菌毒素限量》規(guī)定了各類食品中的污染物、真菌毒素的限量；《食品中致病菌限量》規(guī)定了食品中常見食源性致病菌的限量要求；《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》規(guī)定了食用農(nóng)產(chǎn)品中允許使用的各類農(nóng)藥的最大殘留限量水平；《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定了食品添加劑的使用原則、允許使用的食品添加劑品種、使用范圍及最大使用量或殘留量，《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定了使用營養(yǎng)強(qiáng)化劑的要求、可強(qiáng)化食品類別的選擇要求以及營養(yǎng)強(qiáng)化劑的使用規(guī)定；《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》及《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》分別規(guī)定了預(yù)包裝食品標(biāo)簽及營養(yǎng)標(biāo)簽的標(biāo)示要求；《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽》規(guī)定了預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽的標(biāo)示要求。

作者簡介

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圖書目錄

食品中污染物限量（GB2762-2012）
《食品中污染物限量》（GB2762-2012）問答
食品中真菌毒素限量（GB2761-2011）
食品中致病菌限量（GB29921-2013）
食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)（GB2760-2011）
食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)（GB14880-2012）
《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB14880-2012）問答
食品中農(nóng)藥最大殘留限量（GB2763-2012）
預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則（GB7718-2011）
《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718-2011）問答
預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則（GB28050-2011）
《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB28050-2011）問答
預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽（GB13432-2013）