我的素食生活

序
工具一覽
一些基本刀工
Part 1 素菜里的奇珍——菌菇
汁濃肉厚·照燒杏鮑菇
酸爽過癮·冬陰功香菇
味鮮得一滴都不剩下·蠔油燜香菇
吃一口就停不下嘴·醬烤金針菇
拌飯最佳選擇·咖喱燜菇頭
蒜香十足·蒜油蘑菇
以假亂真·宮保杏鮑菇
被稱為“飯遭殃”的·干煸茶樹菇
Part 2 素菜里的“葷菜”——豆腐
入味下飯·豆腐角
香辣過癮·干煸腐皮
營養(yǎng)可口·海帶燒豆腐
外焦里嫩·煎豆腐
連湯都不剩下·可樂豆腐
味蕾上的挑戰(zhàn)·辣豆腐
過癮夠味·燒脆豆腐
每一口都是享受·鐵板豆腐
簡單質(zhì)樸·芽菜豆腐
Part 3 精致涼拌菜
減肥利器·老醋花生拌苦菊
用芝麻醬拌也好吃·芝麻醬拌豇豆
祛火涼菜·蓑衣櫻桃小蘿卜
鮮嫩清爽集一菜·桃仁芹菜
一直最愛·杏仁黑芝麻油麥菜
開胃爽口·楊梅手剝筍
營養(yǎng)搭配合理·胡蘿卜芝麻牛蒡
有助消化·涼拌秋葵
提高免疫力·涼拌金針菇
平衡身體機能·豆干海帶絲
富含多種營養(yǎng)·海茸條拌秋葵
Part 4 美味下飯菜
停不下口·軟炸藕片
要一大口一大口地吃·果仁玉米
從未被剩下·椒絲腐乳空心菜
鮮辣過癮·干煸菜花
醬汁醇厚濃香·醬燒豆角
過癮必吃一道菜·老干媽燒苦瓜
人人都愛·手撕包菜
每吃一口都是享受·砂鍋焙長豇豆
記憶里的那一盤·醋熘花椒冬瓜
美味絕配·干煸豆角茶樹菇
冷熱都好吃·虎皮青椒
難辨真假·素燒鴨脖子
一人能干掉一大盤·干煸藕條
零死角·鐵板燒茭白
超越真品·素糖醋里脊
主食克星·素魚香肉絲
Part 5 排毒蔬菜
鮮鮮甜甜·蒜蓉甜蜜豆
一直被稱為絕配·熏干炒芹菜
素菜也能吃出膠原蛋白的感覺·木耳炒秋葵
最能激發(fā)出生菜的鮮香·蠔油生菜
鮮味十足·粉絲蒜蓉蒸絲瓜
湯鮮味贊·上湯娃娃菜
最能讓你有食欲·蠔油煨茭白
排毒利器·苦瓜炒雞蛋
胡蘿卜也能這么好吃·醋熘胡蘿卜絲
一道菜里全是寶·素五珍
被稱為“生命綠金子”·清炒四角豆
另類排毒搭配組合·山藥苦瓜
Part 6 滋補湯羹
最佳補血單品·三紅湯
常喝可以養(yǎng)生保健·山藥意米羹
護膚必不可少·桃膠雪耳羹
老少皆愛·椰漿草莓芒果水果粥
益氣補血·紫薯桂花紅棗
……
Part 7 健康主食
Part 8 零七碎八的素食
分享一點收拾廚房的好方法——養(yǎng)成收納好習慣