國家質檢總局標準法規(guī)中心編著的《日本食品標簽法規(guī)》分為四章。第一章簡要介紹了日本食品標簽的管理機構、法律法規(guī)體系、通用要求和標簽標準體系的基本情況。第二章摘編了日本主要法律中涉及食品標簽的條款。第三章為日本內閣部門發(fā)布的涉及食品標簽標注的內閣府令,詳細規(guī)定了有關食品標簽方面的內容。第四章為告示,包括了營養(yǎng)標簽標示標準和52類食品的標簽標準,內容涵蓋了不同食品的質量標簽要求。全書共收錄了62個法規(guī)及其修訂,所有法規(guī)修訂截至2012年12月。日本法規(guī)文字中包含部分漢字,為方便讀者理解,全部翻譯為中文,日本法規(guī)中的日期也全部調整為公元紀年。