清代衣食住行

定　價：￥49.00

作　者：	林永匡著
出版社：	中華書局
叢編項：
標(biāo)　簽：	歷史明清史中國史

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ISBN：	9787101096033	出版時間：	2013-09-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	237	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《清代衣食住行（插圖珍藏本）》以圖文并茂的表述方式，不僅詳細(xì)介紹了清代衣、食、住、行等方面的特色和變化，解析了引起清代衣、食、住、行變化的政治和社會環(huán)境，不同階層和民族在這些方面的差異，而且還詳細(xì)解讀了近代以來，在外來文化強烈沖擊下，傳統(tǒng)衣、食、住、行方面所發(fā)生的巨大變化。

作者簡介

　　林永匡，四川三臺人，中國社會科學(xué)院歷史研究所研究員。多年來，利用滿漢文檔案資料、文獻(xiàn)、地方志、文物、實地考察材料，進(jìn)行清代經(jīng)濟史、鹽政史、民族貿(mào)易史、屯墾史、區(qū)域史、文化史、社會生活史、風(fēng)俗史研究。先后出版《清代西北民族貿(mào)易史》、《中國屯墾史》、《長江文化史》、《中華文明史》、《中國節(jié)令史》、《中國飲食史》、《中國服飾通史》、《清代社會風(fēng)俗史》、《北疆通史》、《清代飲食文化研究》等著作十余種，發(fā)表論文數(shù)十篇。

圖書目錄

前言
衣
龍袍箭衣與帝王服飾
補服圖案與官服等級
馬褂素服與民間衣飾
花樣旗袍與婦女服飾
瓜皮帽與禮帽
婦女頭飾與男式發(fā)型
五彩繽紛的民族服飾
西風(fēng)東漸與服飾變遷

食
“千叟宴”與宮廷飲食
孔府家宴與祭食
飲茶品茗
茶和咖啡與中西飲食文化“交響”
酒酣耳熱說“三場”酒趣
色香味美的地方菜系與名食
綠野邊疆與民族食品
飲食審美與科學(xué)養(yǎng)生

住
皇宮選址與紫禁城規(guī)劃
宮廷建筑與居住禮儀
衍圣公府與王府建筑格局
小胡同、四合院與各地民居特色
生活用具及演變
宮廷家具，堂皇陳設(shè)
民族居合與居住風(fēng)尚
“西洋樓”與中西建筑文化交流

行
帝后官員的出行與禮儀
帝后輦輿與官員車轎
民間的舟船車轎
西式交通工具的傳人
帝王宮員的行旅風(fēng)尚
行旅風(fēng)尚
民族地區(qū)的交通與交游
郵驛變遷與電信興起
后記