農(nóng)作物秸稈養(yǎng)牛手冊

定　價(jià)：￥25.00

作　者：	刁其玉主編
出版社：	化學(xué)工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	農(nóng)業(yè)/林業(yè) 畜牧、狩獵、蠶、蜂

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ISBN：	9787122180551	出版時(shí)間：	2013-11-01	包裝：	平裝
開本：	大32開	頁數(shù)：	235	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書從介紹牛的主要消化生理和營養(yǎng)物質(zhì)利用為入口，重點(diǎn)介紹了我國主要農(nóng)作物秸稈的種類和特點(diǎn)，詳細(xì)描述了青貯飼料的調(diào)制技術(shù)、秸稈堿化和氨化的處理技術(shù)、農(nóng)作物副產(chǎn)品生物處理技術(shù)以及加工成顆粒塊狀飼料的成型工藝等技術(shù)手段，并附有秸稈在牛飼料營養(yǎng)實(shí)際中的應(yīng)用實(shí)例。通過對本書的學(xué)習(xí)，讀者可以“照方抓藥”，參照本書介紹的技術(shù)，科學(xué)合理地利用農(nóng)作物秸稈資源，為養(yǎng)牛提供低廉而廣泛的飼料原料，取得可觀的經(jīng)濟(jì)效益。本書可供肉牛、奶牛養(yǎng)殖業(yè)中的養(yǎng)殖人員、技術(shù)人員、管理人員使用，也可供技術(shù)研究、推廣、示范人員參考。

作者簡介

　　刁其玉，德國哥挺根大學(xué)動(dòng)物生理與營養(yǎng)學(xué)博士，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所研究員，家畜營養(yǎng)與飼料研究室主任，博士生導(dǎo)師。中國農(nóng)科院杰出人才。國家“十五”和“十一五”期間先后主持和參加“攻關(guān)課題”和“支撐計(jì)劃”10余項(xiàng)；作為首席專家主持過農(nóng)業(yè)部“跨越計(jì)劃，幼畜養(yǎng)殖新技術(shù)”，科技部“重點(diǎn)成果計(jì)劃，提高奶牛養(yǎng)殖效益關(guān)鍵技術(shù)”，北京市“新型飼料添加劑”、天津市“幼畜培育新模式”等項(xiàng)目或課題，制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)5項(xiàng)。曾獲國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)1項(xiàng)，北京市科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)（排名第一）；中國農(nóng)科院科學(xué)技術(shù)成果二等獎(jiǎng)2項(xiàng)（排名第一）；中國農(nóng)學(xué)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)1項(xiàng)；北京市2005年“十佳科技”工作者。獲得專利6項(xiàng)，科技部新產(chǎn)品證書2項(xiàng)。

圖書目錄

第一章　牛的消化生理特點(diǎn)與利用粗飼料的潛能　第一節(jié)　牛的消化生理特點(diǎn) 　　一、牛消化器官特點(diǎn) 　　二、牛的采食習(xí)性和生理特點(diǎn) 　第二節(jié)　牛利用粗飼料的潛能　　一、瘤胃的營養(yǎng)特點(diǎn) 　　二、粗飼料的利用第二章　農(nóng)作物副產(chǎn)品的種類與特點(diǎn) 　第一節(jié)　我國農(nóng)作物副產(chǎn)品總論　　一、農(nóng)作物副產(chǎn)品總量　　二、農(nóng)作物副產(chǎn)品的利用　第二節(jié)　秸稈的種類與成分　　一、玉米秸稈　　二、麥類秸稈　　三、水稻秸稈　　四、其他秸稈　第三節(jié)　秕殼的種類與成分　　一、豆類秕殼　　二、禾本科糧食秕殼　　三、其他秕殼及糠麩　第四節(jié)　影響農(nóng)作物秸稈利用的因素（抗?fàn)I養(yǎng)因子）　　一、木質(zhì)素　　二、單寧　　三、其他抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì) 第三章　青貯飼料的調(diào)制技術(shù)及在牛飼養(yǎng)中的應(yīng)用　第一節(jié)　青貯調(diào)制的原理與效果　　一、青貯的特點(diǎn) 　　二、青貯飼料的種類與選擇　　三、青貯飼料的發(fā)酵原理與過程　第二節(jié)　青貯設(shè)備與青貯調(diào)制技術(shù) 　　一、青貯飼料的設(shè)施　　二、青貯飼料的調(diào)制技術(shù) 　　三、青貯飼料的接種劑　第三節(jié)　青貯的質(zhì)量評(píng)定　　一、青貯飼料樣品的采集　　二、青貯飼料的評(píng)價(jià)指標(biāo) 　　三、青貯飼料的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 　第四節(jié)　青貯的飼喂技術(shù) 　　一、青貯飼料的開窖　　二、青貯飼料的取料　　三、青貯飼料的飼喂技術(shù) 第四章　秸稈的堿化和氨化技術(shù)及在牛飼養(yǎng)中的應(yīng)用　第一節(jié)　秸稈的堿化　　一、秸稈飼料的準(zhǔn)備　　二、氫氧化鈉處理　　三、生石灰處理　　四、其他堿化處理　　五、用堿化秸稈飼喂肉牛的技術(shù) 　第二節(jié)　氨化處理　　一、氨化秸稈的原料處理　　二、氨化秸稈的氮源　　三、氨化秸稈的處理方法　　四、用氨化秸稈飼喂牛的技術(shù) 第五章　秸稈的生物處理技術(shù)及在牛飼養(yǎng)中的應(yīng)用　第一節(jié)　秸稈生物處理的制劑　　一、酶制劑　　二、微生態(tài)制劑　第二節(jié)　秸稈生物處理的方法　　一、秸稈的前處理　　二、秸稈的酶制劑處理方法　　三、秸稈的微生態(tài)處理方法　第三節(jié)　生物處理秸稈的應(yīng)用　　一、在肉牛生產(chǎn)上的應(yīng)用　　二、在奶牛生產(chǎn)上的應(yīng)用第六章　秸稈加工成型調(diào)制技術(shù)及在牛飼養(yǎng)中的應(yīng)用　第一節(jié)　秸稈飼料的物理處理　　一、秸稈飼料加工及其優(yōu)點(diǎn) 　　二、秸稈日糧的配制技術(shù) 　第二節(jié)　秸稈顆粒性飼料的加工調(diào)制　　一、秸稈顆粒飼料的優(yōu)點(diǎn) 　　二、秸稈顆粒飼料加工工藝和設(shè)備　　三、秸稈顆粒飼料強(qiáng)化劑　　四、秸稈顆粒飼料在養(yǎng)牛實(shí)際中的應(yīng)用　第三節(jié)　塊狀粗飼料的加工調(diào)制　　一、塊狀秸稈飼料的加工工藝　　二、塊狀秸稈飼料的配制技術(shù) 　　三、塊狀秸稈飼料的應(yīng)用效果　　參考文獻(xiàn)