資深連鎖超市小老板的生意經(jīng)

第一章 購(gòu)物里面學(xué)問(wèn)多
這不是我的貨區(qū)
服務(wù)員不耐心為顧客拿商品
你干嗎老跟著我？
導(dǎo)購(gòu)解說(shuō)半天顧客卻不買(mǎi)
超市人多，顧客沒(méi)人接待
一位自信的顧客
面對(duì)表情冷淡的顧客
團(tuán)體顧客要分清角色
銷(xiāo)售人員不能太冷漠
多為顧客著想
打開(kāi)顧客內(nèi)心“黑箱子”
第二章 場(chǎng)面要面面俱到
比價(jià)格的顧客和“價(jià)格間諜”要分清
對(duì)態(tài)度不好的顧客應(yīng)采取迂回戰(zhàn)術(shù)
對(duì)優(yōu)柔寡斷的顧客要真誠(chéng)地慢慢磨
按事先設(shè)計(jì)好的問(wèn)題積極發(fā)問(wèn)
老人推不動(dòng)購(gòu)物車(chē)卻無(wú)人問(wèn)津
打鬧的小朋友被酒瓶劃了手
顧客的羽絨服在超市內(nèi)被劃破
收銀員莫名其妙地消失
第三章 結(jié)賬最后的屏障
回家后發(fā)現(xiàn)牙膏沒(méi)了
手持會(huì)員卡卻成了非會(huì)員
顧客抱怨排隊(duì)結(jié)賬時(shí)間太長(zhǎng)
小票上飛來(lái)的商品
一件沒(méi)有標(biāo)簽的贈(zèng)品引發(fā)的鬧劇
“秀氣”的收銀員
讓人郁悶的購(gòu)物卡
都是支票惹的禍
第四章 服務(wù)態(tài)度要端正
酸牛奶中有蒼蠅
商品不喜歡要退貨
當(dāng)天購(gòu)物卻開(kāi)不了發(fā)票
營(yíng)業(yè)員說(shuō)是“公司規(guī)定”不給換貨
修表讓顧客很不滿(mǎn)意
一只變質(zhì)的“烤鴨”
護(hù)膚品讓顧客“無(wú)顏以對(duì)”
是“999”，還是“666”
價(jià)簽一個(gè)價(jià)，收銀一個(gè)價(jià)
如此服務(wù)態(tài)度
第五章 商品布局要注意
買(mǎi)個(gè)生活用品真難啊
火鍋料放哪兒去了
餃子放在最里邊，拿不到
想買(mǎi)蜂蜜卻找不到在哪兒
貨架上的“掛羊頭賣(mài)狗肉”
被踩了一腳的奧利奧
超市的貨物都哪兒去了
一盒鮮牛奶保質(zhì)日期噴碼“錯(cuò)位”的代價(jià)
9元方便面變成15元
第六章 店面規(guī)劃是關(guān)鍵
讓人煩躁的背景音樂(lè)
這燈光也太暗了
超市里的衛(wèi)生間在哪里
莫名其妙成為小偷
貨架旁邊的金屬梯
頻繁移動(dòng)的商品
貨架上堆積如山的箱子
一個(gè)墊板讓超市付出代價(jià)
第七章 銷(xiāo)售需要一個(gè)好策略
輸贏(yíng)就在一塊錢(qián)上
促銷(xiāo)結(jié)束了，價(jià)簽卻沒(méi)改過(guò)來(lái)
不是價(jià)錢(qián)的問(wèn)題
幾分錢(qián)讓顧客很“受傷”
“熱情”過(guò)度的促銷(xiāo)員
冷漠玩“酷”的促銷(xiāo)員
嚴(yán)重腐爛的鮮魚(yú)
這種蘋(píng)果好在哪里
導(dǎo)購(gòu)非要給顧客推銷(xiāo)中碼鞋
顧客對(duì)產(chǎn)品不滿(mǎn)意
第八章 員工好，利潤(rùn)高
導(dǎo)購(gòu)不能光看長(zhǎng)相
員工要吃“回頭草”
怎么老是有人跳槽
員工沒(méi)有培訓(xùn)出大錯(cuò)
顧客少不是偷懶的借口
一聲“有病”惹惱顧客
工作人員態(tài)度真差
一輛購(gòu)物車(chē)引起的爭(zhēng)執(zhí)
付款前后的不同待遇
兩個(gè)老外演“雙簧”
便宜的排骨
“不翼而飛”的影碟機(jī)
第九章 貨好才是真的好
還原后的鮮肉
牛肉罐頭中的蟑螂
一大堆“假冒偽劣”產(chǎn)品
一樣的可樂(lè)怎么價(jià)錢(qián)不一樣
怎么老是沒(méi)貨啊
庫(kù)房里傳出餿臭味
來(lái)路不明的白酒
一包過(guò)期的牛奶
這送貨速度也太慢了
冰箱上面的劃痕
第十章 財(cái)務(wù)是個(gè)大問(wèn)題
顧客付款時(shí)用的是假幣
少找錢(qián)還不承認(rèn)
這么大的超市竟然沒(méi)有零錢(qián)
收銀員的“計(jì)謀”
采購(gòu)真是個(gè)“肥事”
員工的工資有點(diǎn)高
超市促銷(xiāo)員的“奇招妙計(jì)”
促銷(xiāo)員私拆封裝多加商品
有問(wèn)題的青菜
第十一章 安全、衛(wèi)生必贏(yíng)利
報(bào)警器誤報(bào)引發(fā)的事件
落淚的趙女士
存包處的包“不翼而飛”
衣服竟然“長(zhǎng)了翅膀”
一瓶1000多的茅臺(tái)“不翼而飛”
突然停電的遭遇
電線(xiàn)短路，超市突然起火
顧客在賣(mài)場(chǎng)中到處拍照
低價(jià)引發(fā)的“災(zāi)禍”