飯店職業(yè)英語

定　價：￥32.00

作　者：	《飯店職業(yè)英語》編寫組編
出版社：	中國旅游出版社
叢編項：	飯店業(yè)崗位培訓(xùn)和學(xué)歷教育"雙證書"教程
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787503245046	出版時間：	2012-08-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	235	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《飯店業(yè)崗位培訓(xùn)和學(xué)歷教育“雙證書”教程：飯店職業(yè)英語》分初級、中級、高級三大部分，面向飯店行業(yè)，初級以小段情景對話為主；中級按飯店部門分類分六個小部分，每個小部分包括若干單元，每個單元細(xì)化為若干任務(wù)，主要針對面客崗位；高級選取了飯店服務(wù)與管理相關(guān)的經(jīng)典文章，提高考生的閱讀理解和分析處理問題的能力。

作者簡介

暫缺《飯店職業(yè)英語》作者簡介

圖書目錄

C級
第一部分禮節(jié)英語
第一單元問候與道別
第二單元作介紹
第三單元請求與幫助
第四單元道歉與后悔
第五單元祝賀和良好祝愿
第二部分飯店英語
第一單元前廳業(yè)務(wù)
第二單元客房服務(wù)
第三單元餐飲服務(wù)
第四單元其他服務(wù)
B級
第一部分前廳服務(wù)業(yè)務(wù)
第一單元了解前廳部
第二單元客房預(yù)訂
第三單元前臺接待
第四單元禮賓工作
第五單元其他服務(wù)
第二部分客房部服務(wù)項目
第一單元了解客房部
第二單元樓層值班服務(wù)
第三單元客房清掃服務(wù)
第四單元洗衣服務(wù)
第三部分餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)
第一單元了解餐飲部
第二單元中餐服務(wù)
第三單元西餐服務(wù)
第四單元宴會
第四部分商場部業(yè)務(wù)
第一單元了解商場部
第二單元在商場部購物
第五部分銷售公關(guān)部業(yè)務(wù)
第一單元飯店銷售業(yè)務(wù)
第二單元飯店公關(guān)業(yè)務(wù)
第六部分投訴的處理
第一單元了解投訴處理
第二單元仿真模擬
A級
第一課入住飯店
第二課飯店經(jīng)理
第三課前臺員工
第四課介紹飯店等級
第五課飯店星評體系
第六課接聽業(yè)務(wù)電話的技巧
第七課做好客戶服務(wù)的秘訣
第八課中式佳肴
第九課 21世紀(jì)的食品
第十課國際連鎖飯店
第十一課飯店業(yè)簡介
附錄
附錄一：飯店英語常用詞匯
附錄二：飯店英語達(dá)標(biāo)考試相關(guān)規(guī)定
參考文獻(xiàn)