寶寶四季營(yíng)養(yǎng)輔食DIY

春天的味道：清淡而甘甜
寶寶春季飲食基本原則 7
避開寶寶春季飲食陷阱 9
寶寶春季明星食物清單 10
養(yǎng)脾佳品：紅棗 10
紅棗水（4個(gè)月以上） 10
棗泥蛋黃（６個(gè)月以上） 11
棗泥小米粥（1歲以上） 12
棗泥二米飯（1歲以上） 12
蓮子紅棗湯 （1歲以上） 13
參術(shù)大棗湯（2歲以上） 13
棗泥小饅頭 14
補(bǔ)鐵春果：櫻桃 14
櫻桃汁（6個(gè)月以上） 15
櫻桃藕粉（6個(gè)月以上） 15
水果皇后：草莓 16
草莓汁（６個(gè)月以上） 17
草莓山藥片（2歲以上） 17
滋補(bǔ)蜜飲：蜂蜜（1歲以下禁用） 18
蜜汁胡蘿卜（8個(gè)月以上） 19
蜂蜜檸檬水（1歲以上） 20
樹上鮮蔬：春芽 20
香椿芽拌雞蛋豆腐（1歲以上） 21
香椿面（2歲以上） 22
香椿魚（2歲以上） 23
五月飄香：槐花 24
槐花雞蛋餅（1歲以上） 24
槐花雞蛋餃（2歲以上） 25
提鮮增香：韭菜 26
韭菜玉米雞蛋餅（１歲以上） 26
韭菜鱈魚餃（２歲以上） 27
三絲豆皮卷（２歲以上） 28
韭菜炒羊肝（３歲以上） 29
嘗鮮首品：筍（春筍、蘆筍、萵筍） 29
雞湯筍絲粥（1歲以上） 31
枸杞筍絲（２歲以上） 32
春筍燒雞塊（2歲以上） 33
蘆筍北極蝦沙拉（２歲以上） 33
培根蘆筍卷（２歲以上） 34
萵筍肉絲面（１歲以上） 35
蔥油筍絲（2歲以上） 35
蔬菜之王：菠菜 36
菠菜汁（6個(gè)月以上） 37
菠菜肝泥（8個(gè)月以上） 38
翡翠面片湯（1歲以上） 38
奶香菠菜雞蛋餅（1歲以上） 39
芝麻醬拌菠菜（2歲以上） 40
春卷（2歲以上） 41
營(yíng)養(yǎng)“有才”：油菜 42
油菜汁（6個(gè)月以上） 42
油菜小米麥片糊（8個(gè)月以上） 43
奶香油菜鮮肉餛飩（１歲以上） 43
油菜牛肉蛋花粥（１歲以上） 44
油菜澆豆腐（１歲以上） 45
油菜千張湯（２歲以上） 46
優(yōu)質(zhì)蛋白：豌豆 47
豌豆泥（6個(gè)月以上） 47
三鮮小餛飩（１歲以上） 48
培根炒荷蘭豆（2歲以上） 49
必不可少：蔥、姜、蒜 49
蔥白姜片粥（1歲以上） 51
大蒜粥（1歲以上） 52
蔥油餅（1歲以上） 52
春季一周營(yíng)養(yǎng)配餐舉例 53
夏天的味道：清涼而新爽 54
寶寶夏季飲食基本原則 54
避開寶寶夏季飲食陷阱 56
陷阱1：寶寶吃過(guò)多冷飲、喝冰鎮(zhèn)飲料 56
陷阱2：吃不新鮮的食物 56
寶寶夏季明星食物 56
袪痱消暑：西瓜 57
西瓜汁（6個(gè)月以上） 57
西瓜皮綠豆飲（1歲以上） 58
麻味雞絲瓜皮（2歲以上） 58
補(bǔ)益養(yǎng)血：桃 59
桃泥（6個(gè)月以上） 60
蜜桃糖水（1歲以上） 60
香甜解暑：哈密瓜 61
密瓜泥（6個(gè)月以上） 62
密瓜酸奶（1歲以上） 62
健胃消食：番茄 63
番茄汁 63
番茄雞蛋卷（1歲以上） 64
茄汁雞肝飯（1歲以上） 65
番茄蔬菜湯（２歲以上） 66
番茄牛肉蓋飯（３歲以上） 67
脆嫩清香：黃瓜 68
黃瓜芹菜汁（6個(gè)月以上） 69
蜜汁瓜條（1歲以上） 69
黃瓜雞蛋面（1歲以上） 70
京醬小肉絲（２歲以上） 71
黃瓜溜肉片（２歲以上） 72
利腸通便：絲瓜 72
絲瓜干貝粥（１歲以上） 73
絲瓜肉絲面（１歲以上） 74
蠔油絲瓜條（２歲以上） 74
醬瓜肉末燒絲瓜（2歲以上） 75
夏日補(bǔ)鉀：冬瓜 76
冬瓜水（6個(gè)月以上） 76
冬瓜干貝湯（1歲以上） 77
奶香瓜球（2歲以上） 77
冬瓜海帶排骨面（２歲以上） 78
冬瓜薏仁鴨湯（2歲以上） 79
亦葷亦素：西葫蘆 80
西葫蘆蝦仁小米粥（1歲以上） 81
糊塌子（１歲以上） 81
蝦皮炒西葫蘆（2歲以上） 82
西葫蘆鍋貼（２歲以上） 83
木耳西葫蘆炒肉片（2歲以上） 84
防暑解熱：空心菜 84
空心菜肉末粥（１歲以上） 85
奶油空心菜（２歲以上） 86
培根炒空心菜（２歲以上） 86
植物殺菌素：卷心菜 87
卷心菜蛋花粥（1歲以上） 88
卷心菜豆渣餅（2歲以上） 88
拌三絲（2歲以上） 89
卷心菜粉絲素包（2歲以上） 90
熗炒卷心菜（2歲以上） 91
寶寶夏季營(yíng)養(yǎng)配餐（一周食譜舉例） 91
秋天的味道：多彩而滋潤(rùn) 92
寶寶秋季飲食基本原則 93
避開寶寶秋季飲食陷阱 94
陷阱1：水果代替蔬菜 94
陷阱２：熱量提高，運(yùn)動(dòng)減少 95
寶寶秋季明星食物清單 95
天然礦泉水：梨 95
鮮梨山楂飲（1歲以上） 96
川貝雪梨粥（1歲以上） 96
賽香瓜（2歲以上） 97
彩色營(yíng)養(yǎng)素：葡萄 98
葡萄汁（6個(gè)月以上 ） 99
葡萄果凍（2歲以上） 99
益心補(bǔ)碘：柿子 100
糖水柿餅（1歲以上） 101
豆沙柿子球（2歲以上） 101
長(zhǎng)壽果：花生 102
花生麥片糊（6個(gè)月以上） 103
核桃花生奶（1歲以上） 103
醬鹵花生（1歲以上） 104
花生百合湯（2歲以上） 105
雞蛋花生碎（2歲以上） 105
補(bǔ)中益氣：南瓜 106
南瓜小米糊（８?jìng)€(gè)月以上） 106
咸蛋南瓜粥（１歲以上） 107
花式南瓜飯（2歲以上） 108
南瓜炒百合 108
南瓜牛肉湯（2歲以上） 109
粗糧佳品：玉米 110
奶香玉米糊（8個(gè)月以上） 111
玉米排骨粥（１歲以上） 111
玉米核桃豆?jié){（１歲以上） 112
玉米蒸肉餅（2歲以上） 112
玉米煎餅（２歲以上） 113
生熟俱佳：藕 114
藕梨飲（1歲以上） 115
鮮藕枸杞粥（１歲以上） 115
蝦仁藕煎餃（２歲以上） 116
番茄雞絲藕片（２歲以上） 117
蓮藕紅豆排骨湯（２歲以上） 117
藥食同源：山藥 118
藍(lán)莓山藥泥（8個(gè)月以上） 119
蝦仁山藥餅（１歲以上） 119
山藥紅豆湯（２歲以上） 120
山藥黃瓜炒木耳（３歲以上） 121
維生素之王：茄子 122
芝麻醬拌茄泥（1歲以上） 122
茄香肉絲打鹵面（２歲以上） 123
奶香茄盒（２歲以上） 124
茄子燜黃豆嘴（３歲以上） 125
營(yíng)養(yǎng)之花：花菜（菜花、西蘭花） 126
西蘭花蝦仁麥片粥（8個(gè)月以上） 126
西蘭花蝦餅（1歲以上） 127
金槍魚花菜沙拉（２歲以上） 128
西蘭花炒桃仁（３歲以上） 129
寶寶秋季營(yíng)養(yǎng)配餐（一周食譜示例） 129
冬天的味道：溫潤(rùn)而舒暖 131
寶寶冬季飲食基本原則 131
避開寶寶冬季飲食陷阱 132
陷阱1：盲目藥膳進(jìn)補(bǔ) 132
陷阱2：貪吃生冷寒涼的食物 132
寶寶冬季明星食物清單 133
菜中之王：白菜 133
干貝白菜粥（１歲以上） 133
白菜鍋（２歲以上） 134
鮮肉白菜卷（２歲以上） 135
白菜餡餅（２歲以上） 136
白菜梗炒肉絲（3歲以上） 137
補(bǔ)鐵補(bǔ)鈣：芹菜 137
芹菜蝦仁粥（１歲以上） 138
什錦炒面（2歲以上） 139
培根芹菜烙（２歲以上） 139
芹菜拌雞胗（3歲以上） 140
十全十美：土豆 141
雞肝土豆泥（1歲以上） 141
中式薯?xiàng)l（2歲以上） 142
香煎土豆肉卷（3歲以上） 143
孜然豆丁飯（3歲以上） 144
補(bǔ)碘排毒：海帶 144
肉末海帶絲（2歲以上） 145
海帶蠶豆燉牛肉（2歲以上） 146
黃豆芽拌海帶（3歲以上） 146
海帶凍豆腐排骨湯（3歲以上） 147
潤(rùn)燥生津：白蘿卜 148
蘿卜蜂蜜飲（1歲以上） 149
鯽魚蘿卜湯（１歲以上） 149
蘿卜素包（２歲以上） 150
奶湯肉末蘿卜丸（2歲以上） 151
牛肉面（２歲以上） 152
小人參：胡蘿卜 153
胡蘿卜羊肉粥（１歲以上） 153
胡蘿卜醬燒豆腐（1歲以上） 154
蜜汁蘿卜花（2歲以上） 154
香煎胡蘿卜雞肉餅（２歲以上） 155
什錦炒饅頭（２歲以上） 156
增食欲　助消化：青椒 157
彩椒煎蛋（１歲以上） 157
烤彩椒（２歲以上） 158
彩椒焗飯（２歲以上） 158
土司比薩（3歲以上） 159
彩椒牛肉粒（3歲以上） 160
山珍美味：香菇 161
香菇蝦仁蒸蛋（1歲以上） 161
香菇肉燥面（2歲以上） 162
香菇蒸雞翅（3歲以上） 162
釀香菇豆腐（3歲以上） 163
香菇鹵肉飯（3歲以上） 164
寶寶冬季營(yíng)養(yǎng)配餐（一周食譜示例） 165
【前言】