高血脂怎么吃隨身查（彩圖）

第一章  認識高血脂的3個關鍵詞 關鍵詞1：血脂 什么是血脂 血脂的來源 血脂值判斷高血脂 血脂的控制標準 血脂的檢測方法 如何控制血脂 關鍵詞2：高虹脂 什么是高血脂 高血脂是如何形成的 高血脂的幾種類型 哪些人易得高血脂 高血脂的主要癥狀 “無癥狀”時期的自我識別 高血脂的診斷標準 高血脂的有效防治 關鍵詞3：膽固醇 什么是膽固醇 膽固醇的控制標準 膽固醇不可過高也不可過低 膽固醇的來源 理想的總膽固醇水平 第二章  防治高血脂的2大營養(yǎng)攻略 攻略1：合理攝取3大營養(yǎng)成分，保持營養(yǎng)均衡 脂肪 蛋白質(zhì) 糖類 攻略2：了解能有效降低血脂的16種微量元素 膳食纖維 維生素E 維生素C 維生素B2 必需脂肪酸 β—胡蘿卜素 煙堿酸 纖維醇 鉀 鈣 鎂 鋅 釩 銅 錳 硒 第三章  戰(zhàn)勝高血脂的4大飲食技巧 技巧1：了解飲食療法對高血脂患者的重要性 飲食療法的重要性 食療的目標 技巧2：了解常見食物的膽固醇和脂肪含量 常見食物的膽固醇和脂肪含量表 技巧3：高血脂病人的飲食原則 要盡量控制糖的攝入量 控制脂肪的攝入 增加不飽和脂肪酸的攝入 減少膳食中膽固醇的攝入 應該多食豆類及豆制品 多食含有降脂成分的食物 技巧4：高血脂飲食禁忌 高血脂患者飲食忌過咸 高血脂患者飲食忌過甜 高血脂患者飲食忌過酸 高血脂患者飲食忌過辣 高血脂患者飲食忌過鮮 第四章  高血脂食療的11個問題 問題1 哪些烹調(diào)方法適用于高血脂病人 問題2為什么要多吃綠色蔬菜 問題3為什么吃雞蛋會升高膽固醇 問題4吃海鮮會引起血脂升高嗎 問題5高血脂患者吃瘦肉好不好 問題6高血脂患者吃油該如何選擇 問題7植物性奶油比動物性奶油更健康嗎 問題8吸煙對血脂有什么影響 問題9高血脂患者可以飲酒嗎 問題10高血脂病人可以喝豆?jié){嗎 問題11多吃維生素可以降血脂嗎 第五章  可降脂的56種食材 可降脂的符物類 玉米 燕麥 蕎麥 黑芝麻 薏米 綠豆 紅豆 黃豆 黑豆 可降脂的蔬菜類 黃瓜 苦瓜 冬瓜 紅薯 土豆 南瓜 胡蘿卜 萵筍 茄子 洋蔥 辣椒 韭菜 蓮藕 魔芋 空心菜 菠菜 西藍花 芹菜 可降脂的菌菇類 香菇 黑木耳 …… 第六章  64道為高血脂患者特制的美味佳肴