精細化工工藝學（第3版）

第1章緒論 / 1

1?1精細化工的定義1

1?2精細化工的范疇和分類2

1?3精細化工的特點3

1?3?1多品種、小批量3

1?3?2技術密集度高4

1?3?3綜合生產(chǎn)流程和多功能生產(chǎn)裝置4

1?3?4大量采用復配技術5

1?3?5投資少、附加價值高、利潤大5

1?3?6科學發(fā)展、安全發(fā)展6

1?4發(fā)展精細化工的戰(zhàn)略意義6

1?5精細化工發(fā)展的重點和動向7

1?5?1傳統(tǒng)大宗精細化學品的更新?lián)Q代7

1?5?2加快精細化學品新領域的開發(fā)8

1?5?3優(yōu)先發(fā)展的關鍵技術8

1?6本課程的性質(zhì)與基本內(nèi)容9

參考文獻9

第2章精細化工工藝學基礎及技術開發(fā) / 11

2?1精細化工的生產(chǎn)特性11

2?1?1多品種11

2?1?2多種多樣的生產(chǎn)裝置和生產(chǎn)

流程11

2?1?3技術密集度高11

2?1?4商品性強12

2?2精細化工工藝學基礎13

2?2?1概述13

2?2?2化學計量學14

2?2?3配方研究的重要性及配方設計

原理16

2?2?4化工產(chǎn)品的經(jīng)濟核算20

2?3精細化工過程開發(fā)的一般步驟21

2?4精細化工的技術開發(fā)23

2?4?1精細化工新產(chǎn)品開發(fā)程序23

2?4?2精細化工新產(chǎn)品開發(fā)的新技術24

2?4?3精細化工新產(chǎn)品發(fā)展的一般

規(guī)律25

2?4?4精細化工產(chǎn)品市場預測26

2?5精細化工發(fā)展的策略28

2?5?1依靠科技進步，以技術為核心28

2?5?2培植技術力量，注意人才培養(yǎng)28

2?5?3搞好行業(yè)內(nèi)部、行業(yè)之間的

協(xié)調(diào)29

2?5?4產(chǎn)品方案向橫向、縱向延伸29

2?5?5采取多種技術引進方式29

2?5?6加大科研開發(fā)投入和科技創(chuàng)新

力度30

2?5?7牢固樹立科學發(fā)展、安全發(fā)展的

理念31

參考文獻31

第3章表面活性劑 / 32

3?1概述32

3?1?1表面活性劑與表面張力32

3?1?2表面活性劑分子在表面上的定向

排列33

3?1?3表面活性劑的分類33

3?1?4表面活性劑的物化性質(zhì)35

3?1?5表面活性劑的應用性能36

3?2陰離子表面活性劑36

3?2?1羧酸鹽型陰離子表面活性劑36

3?2?2硫酸酯鹽型陰離子表面活性劑39

3?2?3磺酸鹽型陰離子表面活性劑44

3?2?4磷酸酯鹽型陰離子表面活性劑57

3?3陽離子表面活性劑58

3?3?1胺鹽型陽離子表面活性劑60

3?3?2季銨鹽型陽離子表面活性劑62

3?3?3其他陽離子表面活性劑63

3?4兩性離子表面活性劑65

3?4?1氨基酸型兩性離子表面活性劑66

3?4?2甜菜堿型兩性離子表面活性劑67

3?4?3咪唑啉型兩性離子表面活性劑67

3?5非離子表面活性劑68

3?5?1聚乙二醇型非離子表面活性劑68

3?5?2多元醇型非離子表面活性劑74

3?6表面活性劑的生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展動向79

3?6?1表面活性劑的生產(chǎn)與市場狀況79

3?6?2表面活性劑的發(fā)展動向81

參考文獻83

第4章合成材料助劑 / 85

4?1概論85

4?1?1助劑的定義和類別85

4?1?2助劑在合成材料加工過程中的

作用86

4?1?3助劑在應用中需注意的問題87

4?1?4助劑發(fā)展概況88

4?2增塑劑90

4?2?1概述90

4?2?2增塑機理91

4?2?3對增塑劑性能的基本要求92

4?2?4增塑劑的結構與增塑性能的

關系96

4?2?5增塑劑的主要品種97

4?2?6增塑劑生產(chǎn)中的酯化過程和

酯化催化劑103

4?2?7增塑劑中微量雜質(zhì)對其性能的

影響105

4?2?8增塑劑生產(chǎn)和使用過程中的環(huán)境

保護106

4?2?9增塑劑的選擇應用107

4?2?10增塑劑生產(chǎn)工藝實例——鄰苯

二甲酸酯的生產(chǎn)工藝110

4?3阻燃劑114

4?3?1概述114

4?3?2聚合物的燃燒和阻燃劑的作用

機理115

4?3?3添加型阻燃劑117

4?3?4反應型阻燃劑117

4?3?5阻燃新技術117

4?3?6阻燃劑的應用120

4?3?7阻燃劑生產(chǎn)工藝實例——十溴

二苯醚阻燃劑的生產(chǎn)工藝123

4?4抗氧劑123

4?4?1概述123

4?4?2氧化和抗氧的基本原理124

4?4?3抗氧劑的選用原則126

4?4?4各類抗氧劑簡介127

4?4?5抗氧劑的發(fā)展動向128

4?4?6抗氧劑生產(chǎn)工藝實例——防老劑

4010 NA的生產(chǎn)工藝128

4?5熱穩(wěn)定劑130

4?5?1概述130

4?5?2聚氯乙烯的熱降解及熱穩(wěn)定劑的

作用機理130

4?5?3影響聚氯乙烯降解的因素131

4?5?4熱穩(wěn)定劑分類132

4?5?5熱穩(wěn)定劑的發(fā)展動向134

4?6發(fā)泡劑134

4?6?1概述134

4?6?2泡沫塑料的成型和定型原理135

4?6?3影響氣泡膨脹的因素135

4?6?4氣泡的穩(wěn)定和固化過程135

4?6?5發(fā)泡劑分論136

4?6?6發(fā)泡劑的應用138

4?7抗靜電劑139

4?7?1概述139

4?7?2抗靜電劑的基本原理139

4?7?3抗靜電劑的主要品種與特性140

4?7?4抗靜電劑的應用141

4?8塑料助劑生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展動向142

4?8?1塑料助劑生產(chǎn)現(xiàn)狀142

4?8?2塑料助劑發(fā)展動向144

參考文獻145

第5章食品添加劑 / 146

5?1概述146

5?2主要品種及生產(chǎn)方法介紹146

5?2?1防腐劑147

5?2?2乳化劑155

5?2?3酸性調(diào)節(jié)劑164

5?2?4鮮味劑175

5?2?5甜味劑183

5?3其他品種簡介187

5?3?1食品保鮮劑187

5?3?2抗氧化劑188

5?3?3食用色素192

5?3?4增稠劑194

5?3?5面粉添加劑198

5?3?6品質(zhì)改良劑198

5?4我國食品添加劑生產(chǎn)現(xiàn)狀與食品

安全及發(fā)展動向201

5?4?1我國食品添加劑生產(chǎn)現(xiàn)狀201

5?4?2我國食品添加劑行業(yè)存在的

問題201

5?4?3部分非食品添加劑202

5?4?4我國關于食品安全問題的相關

法規(guī)與政策203

5?4?5發(fā)展動向204

參考文獻204

第6章黏 合 劑 / 207

6?1概述207

6?1?1沿革207

6?1?2膠黏劑的組成208

6?1?3膠黏劑的分類210

6?1?4膠黏劑的應用212

6?2膠接的基本原理213

6?2?1膠接界面213

6?2?2膠黏劑對被粘物表面的潤濕214

6?2?3黏附機理215

6?3粘接工藝216

6?3?1膠黏劑的選擇216

6?3?2膠黏劑配方的影響因素217

6?3?3粘接工藝步驟218

6?4合成樹脂黏合劑218

6?4?1熱塑性樹脂膠黏劑218

6?4?2熱固性樹脂膠黏劑226

6?5合成橡膠膠黏劑239

6?5?1氯丁橡膠膠黏劑240

6?5?2丁腈橡膠膠黏劑242

6?5?3其他合成橡膠膠黏劑243

6?6無機膠黏劑與天然膠黏劑244

6?6?1無機膠黏劑244

6?6?2天然膠黏劑245

6?7特種黏合劑247

6?7?1熱熔膠黏劑247

6?7?2壓敏膠黏劑248

6?8黏合劑生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展動向249

6?8?1全球黏合劑生產(chǎn)的現(xiàn)狀及黏合劑

應用市場構成249

6?8?2發(fā)展動向250

參考文獻251

第7章涂料 / 252

7?1概論252

7?1?1涂料的定義252

7?1?2涂料的作用及組成252

7?1?3涂料的分類及命名253

7?1?4涂料的發(fā)展狀況255

7?2涂料的基本作用原理255

7?2?1涂料的黏結力和內(nèi)聚力255

7?2?2涂膜的固化機理256

7?2?3涂料配方的基本知識256

7?3按用途分類（早期使用的涂料）257

7?3?1建筑用涂料257

7?3?2金屬用涂料258

7?4按劑型分類（重要涂料）258

7?4?1溶劑型涂料258

7?4?2水性涂料260

7?5按成膜物質(zhì)分類（重要涂料）264

7?5?1醇酸樹脂涂料264

7?5?2丙烯酸樹脂涂料269

7?5?3環(huán)氧樹脂涂料271

7?5?4聚氨酯涂料276

7?5?5聚乙烯樹脂涂料278

7?6涂料的添加劑278

7?6?1用于提高涂料性能的添加劑279

7?6?2用于提高漆膜功能的添加劑279

7?6?3具有特殊功能的添加劑279

7?7涂料生產(chǎn)工藝實例280

7?7?1醇酸樹脂酯化工藝的改進280

7?7?2雙酚A環(huán)氧樹脂的合成282

7?8涂料工業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展動向283

7?8?1涂料工業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀及特點283

7?8?2涂料工業(yè)的發(fā)展動向286

參考文獻288

第8章香料 / 289

8?1概述289

8?1?1香的概念289

8?1?2香與化學構造289

8?1?3香料的分類291

8?1?4香料化合物的命名概說291

8?1?5香料工業(yè)發(fā)展的歷史概況293

8?2天然香料的生產(chǎn)294

8?2?1動物性天然香料294

8?2?2植物性天然香料295

8?3合成香料的生產(chǎn)302

8?3?1主要生產(chǎn)原料及單離香料的化學

純化303

8?3?2香料生產(chǎn)的工藝特點和生產(chǎn)

設備307

8?4合成香料的制造308

8?4?1醇類香料308

8?4?2醛及酮類香料309

8?4?3縮羰基類香料311

8?4?4羧酸酯及內(nèi)酯類香料312

8?4?5麝香類香料314

8?4?6含氮、含硫及雜環(huán)類香料316

8?4?7香料工業(yè)生產(chǎn)合成實例320

8?5調(diào)香324

8?5?1香氣的分類325

8?5?2香精的基本組成325

8?5?3香精的調(diào)配326

8?5?4香精的配制328

8?5?5調(diào)香實例——素心蘭香型的

調(diào)制329

8?5?6香料的應用及香精配方列舉330

8?6香料的評價和安全性333

8?6?1各種香料的香評價333

8?6?2香料的安全性333

8?7香料生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展動向336

8?7?1國外香料香精現(xiàn)狀336

8?7?2國內(nèi)香料香精現(xiàn)狀336

8?7?3發(fā)展動向337

參考文獻337

第9章感光材料 / 339

9?1概述339

9?1?1感光材料的發(fā)展簡況339

9?1?2感光材料的結構340

9?1?3感光材料的分類340

9?1?4感光材料的照相性能341

9?2感光材料的基本原理342

9?2?1鹵化銀的物化性能和晶體結構342

9?2?2潛影生成過程343

9?3片基344

9?3?1片基的結構和基本性能344

9?3?2三醋酸纖維素酯片基的制造345

9?3?3滌綸片基的制造346

9?3?4附加層348

9?4乳劑的制備348

9?4?1照相明膠349

9?4?2照相乳劑合成工藝350

9?4?3乳化及物理成熟的機理351

9?4?4化學成熟的機理354

9?4?5各種補加劑和乳劑在涂布前的

最后處理355

9?4?6配方合成356

9?5乳劑的涂布干燥和整理加工356

9?5?1乳劑的涂布干燥356

9?5?2整理加工358

9?6顯影加工359

9?6?1顯影359

9?6?2停顯360

9?6?3定影360

9?6?4水洗362

9?6?5顯影加工其他方法362

9?7感光材料生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展動向363

9?7?1感光材料工業(yè)的數(shù)碼化363

9?7?2傳統(tǒng)照相感光材料的數(shù)碼沖擊364

9?7?3國內(nèi)感光材料工業(yè)364

9?7?4國內(nèi)照相材料市場365

9?7?5感光材料發(fā)展動向366

參考文獻368

第10章化 妝 品 / 370

10?1化妝品概論370

10?2化妝品工藝基礎370

10?2?1主要原料370

10?2?2化妝品生產(chǎn)的主要工藝378

10?3化妝品生產(chǎn)工藝379

10?3?1基礎化妝品379

10?3?2美容化妝品385

10?3?3清潔用化妝品390

10?3?4特殊化妝品393

10?4化妝品的研發(fā)程序和配方設計396

10?4?1化妝品的研發(fā)程序396

10?4?2化妝品的配方設計原則397

10?5化妝品生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展動向398

10?5?1我國化妝品市場現(xiàn)狀398

10?5?2化妝品發(fā)展趨勢398

參考文獻403

第11章精細化工發(fā)展新動向 / 405

11?1概述405

11?2乙烯工程與精細化工的發(fā)展405

11?2?1我國乙烯的大發(fā)展405

11?2?2充分利用乙烯資源，大力發(fā)展

精細化工408

11?3表面活性劑的發(fā)展與化妝品的

未來409

11?3?1適用于化妝品發(fā)展的表面

活性劑409

11?3?2化妝品的未來411

11?4新型功能高分子和智能材料發(fā)展

動向412

11?4?1新型功能高分子材料的發(fā)展412

11?4?2智能材料的發(fā)展動向413

11?5電子信息化學品發(fā)展動向415

11?5?1電子信息化學品的特點與

分類415

11?5?2電子信息化學品發(fā)展動向416

11?6納米技術與納米材料發(fā)展動向417

11?6?1納米和納米結構、納米技術與

納米材料417

11?6?2納米材料的制備方法419

11?6?3納米材料的發(fā)展動向420

11?7綠色化學與精細化工清潔生產(chǎn)工藝

技術發(fā)展動向423

11?7?1綠色化學與綠色化工技術423

11?7?2精細化工清潔生產(chǎn)工藝技術

發(fā)展動向425

11?8國內(nèi)外精細化工的發(fā)展特點與

趨勢429

11?8?1國外精細化工發(fā)展的特點與

趨勢429

11?8?2國內(nèi)精細化工的發(fā)展與趨勢431

11?9其他精細化工的發(fā)展新動向433

11?9?1水處理劑的新發(fā)展433

11?9?2精細化工發(fā)展的新動向——關于

強調(diào)“牢固樹立科學發(fā)展、安全

發(fā)展的理念”的論述436

11?9?3精細化工生產(chǎn)的安全標準化建設

的重要意義438

11?9?4超臨界流體萃取技術在精細化工產(chǎn)品開發(fā)中的應用439

參考文獻440

附錄 / 442

附錄1精細化工生產(chǎn)工藝計算概述442

附錄2工藝流程設計技術443

附錄3化學工業(yè)的污染及防治446

參考文獻453

思考題與習題 / 454