化學基礎

定　價：￥25.00

作　者：	徐金娟主編
出版社：	化學工業(yè)出版社
叢編項：
標　簽：	教材教輔中職中專

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ISBN：	9787122170002	出版時間：	2013-06-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	199	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《職業(yè)教育行業(yè)規(guī)劃教材·職業(yè)教育改革創(chuàng)新教材：化學基礎》是根據(jù)上海市化學工藝新專業(yè)教學標準要求，以課程標準與化學工藝專業(yè)特色為依據(jù)，結合中等職業(yè)教育的實際需要和目前的生源狀況，將無機化學、有機化學等學科中的基礎知識和實驗技能有機地整合而成的。《職業(yè)教育行業(yè)規(guī)劃教材·職業(yè)教育改革創(chuàng)新教材：化學基礎》共有3個單元，分別是化學基本原理和概念、常見元素及其化合物和有機化合物?！堵殬I(yè)教育行業(yè)規(guī)劃教材·職業(yè)教育改革創(chuàng)新教材：化學基礎》在編寫模式、內(nèi)容選取、編排等方面力求創(chuàng)新，在知識點的選取上，強化應用、貼近實際。本著“必需、夠用、實用、適用”原則，有利于學生知識的掌握和技能的獲得，并把技能的形成放在突出的位置。通過設計“想一想”、“交流與討論”、“練習與實踐”、“實驗活動”等多類型欄目，注重知識的新穎性與趣味性的有機結合?！堵殬I(yè)教育行業(yè)規(guī)劃教材·職業(yè)教育改革創(chuàng)新教材：化學基礎》可供中等職業(yè)學?；瘜W工藝專業(yè)及相關專業(yè)使用，也可作為其他院校有關專業(yè)的教材。

作者簡介

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圖書目錄

緒論
單元一化學基本原理和概念
項目一物質(zhì)的結構
任務一認識原子的結構
任務二解讀元素周期律和元素周期表
任務三了解物質(zhì)的結構
任務四了解化學實驗室
閱讀材料人類未來的新能源--氦-3
項目小結
復習題
項目二化學基本量及其計算
任務一掌握有關物質(zhì)的量的計算
任務二掌握有關氣體摩爾體積的計算
任務三了解理想氣體狀態(tài)方程
任務四配制一定物質(zhì)的量濃度的溶液
任務五掌握有關化學方程式的計算
閱讀材料過量計算
項目小結
復習題
項目三化學反應速率和化學平衡
任務一探究影響化學反應速率的因素
任務二了解化學平衡及特點
任務三探究影響化學平衡移動的因素
閱讀材料  勒夏特列簡介
項目小結
復習題
項目四電解質(zhì)溶液
任務一探究電解質(zhì)的強弱
任務二探究溶液酸堿性的強弱
任務三學會離子方程式的書寫
閱讀材料酸堿平衡--讓你健康更美麗
項目小結
復習題
項目五氧化還原反應和電化學基礎
任務一掌握氧化還原反應
任務二了解電化學基礎知識
閱讀材料新型化學電池--燃料電池
項目小結
復習題
單元二常見元素及其化合物
項目六常見非金屬元素及其化合物
任務一認識鹵素及其化合物
任務二認識硫及其化合物
任務三制備硫酸銅晶體
任務四認識氮及其化合物
任務五制備氨氣、氯氣、硫化氫氣體
閱讀材料硫酸生產(chǎn)簡介
項目小結
復習題
項目七常見金屬元素及其化合物
任務一了解金屬通性
任務二認識鈉及其重要化合物
任務三認識鈣、鎂、鋁及其重要化合物
任務四了解配位化合物的基本概念
任務五鑒別未知化合物
閱讀材料鐵及合金、重鉻酸鉀、高錳酸鉀
項目小結
復習題
單元三有機化合物
項目八重要的烴
任務一走近有機化合物
任務二測定有機化合物的熔點
任務三認識甲烷及烷烴
任務四認識乙烯及烯烴
任務五認識乙炔及炔烴
任務六認識苯及苯的同系物
任務七  提純苯甲酸
閱讀材料石油
項目小結
復習題
項目九烴的衍生物
任務一認識氯乙烷
任務二認識乙醇及苯酚
任務三認識乙醛及丙酮
任務四認識乙酸及乙酸乙酯
任務五制備阿司匹林
閱讀材料認識雜環(huán)化合物
項目小結
復習題
項目十其他有機化合物
任務一認識糖類
任務二制備肥皂
任務三認識蛋白質(zhì)
任務四認識高分子化合物
任務五從茶葉中提取咖啡因
閱讀材料玉米塑料
項目小結
復習題
附錄
附錄一  國際單位制（SI）
附錄二酸、堿、鹽溶解性表（293K）
附錄三一些弱酸、弱堿的解離常數(shù)（298K）
附錄四標準電極電勢（298K）
參考文獻
元素周期表