把盞話茶

定　價：￥29.80

作　者：	鄭啟五著
出版社：	清華大學(xué)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	文學(xué) 中國現(xiàn)當(dāng)代隨筆

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ISBN：	9787302319375	出版時間：	2013-06-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	276	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　以雋永水潤的精美短章，分享喝茶人生的清苦甘鮮；以老茶客品飲天下的廣闊遼遠，探索茶養(yǎng)生幽幽的曠世隱秘。長壽基因尚待科學(xué)論證，但云南那株古茶樹2700歲依然郁郁蔥蔥，世上茶植株無論是喬木還是灌木，抑或半喬木，都是它的蒼翠的子民。盡管品飲幾位愛茶人長命百歲的瓊漿玉液遠不能洞悉茶與生態(tài)的微妙，盡管動物和植物基因的對接還僅僅只是迤邐的科幻，但諦聽天籟聲聲，茶神奇的“祛病、提神、養(yǎng)身、添壽”的四步曲，正一步步被生命科學(xué)的主旋所彈撥，所悠揚……作者簡介：1952年12月生，湖南衡陽人。廈門大學(xué)人口研究所研究生導(dǎo)師，福建省人口學(xué)會副會長，土耳其中東技術(shù)大學(xué)孔子學(xué)院首任中方院長。著有《喝茶》《到閩南喝功夫茶》《芙蓉湖隨筆》《香格里拉》等。

作者簡介

　　鄭啟五，1952年12月生，湖南衡陽人。廈門大學(xué)人口研究所研究生導(dǎo)師，福建省人口學(xué)會副會長，土耳其中東技術(shù)大學(xué)孔子學(xué)院首任中方院長。著有《喝茶》《到閩南喝功夫茶》《芙蓉湖隨筆》《香格里拉》等。

圖書目錄

一、覓茶
威風(fēng)凜凜“將軍綠”
湘西粵北茶之旅
成都文殊院品茶
石壁山下會功夫
一個茶字兩重天
扎西德勒，珠峰綠！
鷹嘴巖下訪茶家
麒麟茶園麻將聲
初識云南“糯米香”
我在越南買綠茶
網(wǎng)上尋茶樂陶陶
消失的福建名綠
長飲不醉的甘醇
碎石板與茶籽殼
老舍茶館泡半天
陶藝室里捏茶壺
“茗醉軒”里“女兒環(huán)”
享受廈門功夫茶
茶熱菜香話涂嶺
湖畔茶館清風(fēng)生
幸運52”喝茶記
“隨緣喝了極品茶
二、識茶
烏龍茶抑或綠茶
清飲茶配兩相宜
茶配新秀“蛋苕酥”
臺灣阿里山茗茶
“茶藝世家”喝“老茶”
天福茶莊吃茶記
無名山茶分外香
東瀛“煎茶”源與流
“煎茶”一泡味綿長
永遠的湄潭綠茶
泡沫綠茶夏之飲
廈門龍鳳功夫茶
茶與沙蝦的私奔
我在閩南喝綠茶
有緣識得“竹葉青”
功夫茶“頭遍腳漬”
茶垢禍福較真記
一壺飲下“萬元茶”
執(zhí)意探訪評茶室
兩顆“茶果”一份情
養(yǎng)眼的“主泡”、“副泡”
說三道四“大紅袍”
奇巖異樹一甜茶
走進背街的茶店
茶樹菇與黑木耳
老北京的茶湯李
感悟中日茶交流
三、讀茶
閑話“開門七件事”
茶香陣陣《清風(fēng)集》
《清風(fēng)集》的“集外集”
散文里的茶館
戲說“佳茗似佳人”
“冷水泡茶慢慢香”182
清新亮麗“茶形象”
《茶與茶療》讀后
茗古屋里讀《妙智》
“綠茶”是個好名字
櫳翠庵里話三杯 ——兼與妙玉女士商榷
“工夫茶”與“功夫茶”
一日三則茶信息
“海峽茶都”喝擂茶
玉華洞口喝擂茶
推敲閩南茶語詞
南洋沙茶閩南風(fēng)
茶友所托理當(dāng)然
訪樹問茶走南湖
兩飛兩降觀新茶
四、話茶
武平的客家茶亭
金榜山上懷舊茶
飲茶與茶市
隨想品嘗會上一杯茶
集郵情趣如品茶
以郵會茶情誼長
陸羽關(guān)羽不一樣
少林禪寺飲茶記
“新茶”飄香話郵情
一郵起落問題多
有滋有味茶郵品
玻璃茶杯明又亮
四十八罐“肉桂茶”
品茗賞橋思飛揚
茶館·茶島·大茶港