酒店市場營銷實務

定　價：￥32.00

作　者：	王秋明著
出版社：	北京交通大學出版社
叢編項：	21世紀高職高專規(guī)劃教材·旅游酒店類系列
標　簽：	高職高專教材教材旅游

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ISBN：	9787512114487	出版時間：	2013-04-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	298	字數(shù)：

內容簡介

　　《21世紀高職高專規(guī)劃教材·旅游酒店類系列：酒店市場營銷實務》是根據(jù)省級精品課程“飯店營銷實務”的教學實踐而編寫的配套教材，是以酒店營銷工作過程為導向的理實一體化項目課程教材。全書內容包括酒店營銷的認知、酒店營銷環(huán)境調研與預測、酒店營銷計劃、酒店營銷組合策略、酒店營銷活動實施五大模塊?！?1世紀高職高專規(guī)劃教材·旅游酒店類系列：酒店市場營銷實務》可作為高職院校旅游管理、酒店管理及相關專業(yè)學生的教材，也可供酒店營銷人員、酒店服務與管理人員培訓、自學使用。

作者簡介

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圖書目錄

模塊一酒店營銷的認知
項目一酒店營銷的基礎知識
工作任務一酒店營銷核心概念
引導案例
相關知識
一、酒店市場
一、酒店的顧客需求
三、酒店營銷的產(chǎn)品
四、酒店營銷及其管理
五、酒店顧客滿意
六、酒店關系營銷
七、酒店營銷組合
實訓考核
工作任務二酒店營銷的觀念
引導案例
相關知識
一、生產(chǎn)觀念
二、產(chǎn)品觀念
三、推銷觀念
四、市場營銷觀念
五、社會營銷觀念
六、大市場營銷觀念
七、綠色營銷
八、內部營銷
實訓考核
工作任務三酒店營銷的基本業(yè)務
引導案例
相關知識
一、進行酒店市場調研
二、進行營銷策劃，制訂具體的營銷計劃
三、營銷計劃執(zhí)行——開展營銷活動
四、營銷活動的控制
實訓考核
項目二酒店營銷部組織機構形式及人員管理
工作任務一酒店營銷部機構設置形式
引導案例
相關知識
一、酒店營銷部的業(yè)務
二、酒店營銷部的機構設置形式
實訓考核
工作任務二酒店營銷部的人員管理
引導案例
相關知識
一、酒店營銷部各崗位工作說明書
二、酒店營銷部的人員管理
實訓考核
模塊二酒店營銷環(huán)境調研與預測
項目一酒店營銷環(huán)境分析
工作任務一酒店營銷環(huán)境
引導案例
相關知識
一、酒店宏觀環(huán)境
二、酒店微觀環(huán)境
實訓考核
工作任務二酒店營銷環(huán)境分析方法
引導案例
相關知識
一、SWOT分析方法
二、環(huán)境分析矩陣
實訓考核
……
模塊三酒店營銷計劃
模塊四酒店營銷組合策略
模塊五酒店營銷活動實施