食品藥品安全突發(fā)事件應急管理

應急管理基礎篇
第一章　概述
第一節(jié)　食品藥品安全突發(fā)事件
第二節(jié)　應急管理
第三節(jié)　食品藥品安全應急管理
第四節(jié)　國外食品藥品安全應急管理
第五節(jié)　我國食品藥品應急管理發(fā)展
第二章　應急管理法制和機制
第一節(jié)　應急管理法制
第二節(jié)　應急管理機制
第三章　應急管理體制
第一節(jié)　我國應急管理體制現(xiàn)狀
第二節(jié)　應急管理組織體系
第四章　應急預案
第一節(jié)　應急預案概述
第二節(jié)　編制原則和程序
第三節(jié)　應急預案的結構和內(nèi)容
第四節(jié)　應急預案工作中需要注意的問題
食品安全應急管理篇
第五章　食品安全事件應急組織體系
第一節(jié)　國家食品安全事件指揮機構及職責
第二節(jié)　地方重大食品安全事件各級指揮機構及職責
第三節(jié)　專家咨詢機構和專業(yè)技術機構
第六章　食品安全風險的監(jiān)測、評估、預警和突發(fā)事件應急處置
第一節(jié)　食品安全風險監(jiān)測
第二節(jié)　食品安全風險評估
第三節(jié)　食品安全風險預警
第四節(jié)　食品安全突發(fā)事件的先期處置
第五節(jié)　食品安全突發(fā)事件的應急響應
第六節(jié)　食品安全突發(fā)事件的后期處置
案例1　多寶魚事件
案例2　2004年阜陽劣質奶粉事件
第七章　餐飲服務食品安全應急管理
第一節(jié)　餐飲服務食品安全風險分析
第二節(jié)　食品安全事故的分級及響應
第三節(jié)　食品安全事故的監(jiān)測、預警與報告
第四節(jié)　食品安全事故調(diào)查處理的前期準備
第五節(jié)　食品安全事故的調(diào)查處理
案例　比亞迪員工亞硝酸鹽食物中毒事件
保健食品、仡妝品安全應急管理篇
第八章　保健食品安全突發(fā)事件應急管理
第一節(jié)　保健食品的概念及突發(fā)事件的分類
第二節(jié)　保健食品安全突發(fā)事件的監(jiān)測和預警
第三節(jié)　保健食品安全突發(fā)事件的應急處置
第九章　化妝品安全突發(fā)事件應急管理
第一節(jié)　化妝品的概念及突發(fā)事件的分類
第二節(jié)　化妝品安全突發(fā)事件產(chǎn)生的原因
第三節(jié)　化妝品安全突發(fā)事件的監(jiān)測預警和應急響應
第四節(jié)　化妝品安全突發(fā)事件的應急處置
藥品和醫(yī)療器械安全應急管理篇
第十章　概論
第一節(jié)　概述
第二節(jié)　應急組織體系
第十一章　監(jiān)測與預警
第一節(jié)　信息監(jiān)測基礎保障
第二節(jié)　監(jiān)測與報告
第三節(jié)　通報與預警
第十二章　應急處置
第一節(jié)　先期處置
第二節(jié)　應急響應
第三節(jié)　后期處置
第四節(jié)　事件調(diào)查
第五節(jié)　應急檢驗
第六節(jié)　信息管理
案例“齊二藥”事件
應急保障篇
第十三章　應急保障
第一節(jié)　人力保障
第二節(jié)　物資保障
第三節(jié)　應急技術保障
第四節(jié)　演習演練
第五節(jié)　輿論引導
后記