走進(jìn)理科王國：化學(xué)王國探秘

第一章 元素大家族
化肥之源——氮
氧氣的魔術(shù)
最輕的元素——?dú)?br />不同形式的碳
銀白色的物質(zhì)——鉀
可口可樂中的磷
大顯身手的氯氣
身穿紫衣的元素——碘
最輕的金屬——鋰
膠卷和相紙中的溴
黏土中的“銀”——鋁
汽車工業(yè)的基石——釩
并不懶惰的惰性氣體
藏在螢石中的元素——氟
長勝不衰的元素——鐵
使人骨骼健壯的元素——鈣
超乎塵世的白色光芒——鉑
第三金屬——鈦
電子工業(yè)的基石——硅
給世界帶來光明的元素——鎢
復(fù)印機(jī)的靈魂——硒
第二章 化學(xué)迷宮探寶
太陽能量之謎
物質(zhì)組成之謎
人體內(nèi)化學(xué)元素之謎
碳家三兄弟之謎
氧之謎
氫之謎
酒之謎
水之謎
糖之謎
蛋白質(zhì)之謎
可燃冰之謎
催化劑之謎
滅火“神水”和滅火“神粉”之謎
人工降雨之謎
化學(xué)“發(fā)電”之謎
霓虹燈之謎
粉塵爆炸之謎
“鬼火”之謎
白色污染之謎
酸雨之謎
光化學(xué)煙霧污染之謎
溫室效應(yīng)之謎
赤潮之謎
鋁和人的衰老之謎
電視機(jī)有“魚腥味”之謎
千年古劍不銹之謎
酒精測(cè)試卡之謎
制冷劑之謎
稀土金屬之謎
金屬玻璃之謎
安全玻璃之謎
玻璃鋼之謎
光致變色玻璃之謎
先進(jìn)陶瓷材料之謎
綠色材料之謎
單晶硅之謎
液晶之謎
高分子材料之謎
導(dǎo)電塑料之謎
糖是最甜的物質(zhì)嗎
為什么味精有鮮味
酒是怎樣裝進(jìn)巧克力糖里的
饅頭中的化學(xué)
食物中毒后如何救治
是什么決定一個(gè)人的酒量大小
為什么面包里會(huì)有許多小孔
為什么彩色照片時(shí)間久了會(huì)褪色或變色
亮晶晶的鏡子背面到底是銀還是水銀
用藍(lán)黑墨水寫的字，為什么會(huì)由藍(lán)變黑
雞、鴨、魚等宰殺后，要趁“新鮮”馬上烹食嗎
為什么衣物可以干洗
為什么很多人喜歡用紫砂壺來泡茶
為什么夜光表會(huì)發(fā)光
為什么汽油一點(diǎn)火就著，而煤油卻要靠燈芯才能燃燒
為什么有些化學(xué)藥品要裝在棕色瓶里
玻璃上的花紋是怎樣刻出來的
書籍封面上的金字是用金子做的嗎
為什么不宜喝反復(fù)煮沸的水
為什么要把牛奶制成酸奶
如何除去水垢和焦巴
怎樣防止衣服掉色
人造肉是用什么生產(chǎn)出來的
為什么紅藥水不能與碘酒一起用
蔬菜中的健康殺手——硝酸鹽
為什么喝咖啡能提神醒腦
夏天湖面上為什么會(huì)冒氣泡
光有方程式是不夠的
第三章 科學(xué)發(fā)現(xiàn)之謎
煉丹士的意外收獲——火藥的發(fā)明
風(fēng)靡一時(shí)的絲襪——卡羅瑟斯發(fā)明“尼龍”
萬丈高樓平地起——混凝土的發(fā)明
“王水”中的秘密——玻爾巧藏獎(jiǎng)?wù)?br />“萬能”的方法——價(jià)值連城的“攪拌”
門捷列夫的排撲克游戲——元素周期律的發(fā)現(xiàn)
夢(mèng)中取得的科學(xué)發(fā)現(xiàn)——有機(jī)化學(xué)的興起
自小生野里——玻璃的出世
有心栽花花不開——塑料的童年
從樹的眼淚到人的寶貝——硬化橡膠的發(fā)明
真金也怕火煉——助熔劑的發(fā)明
《浪子回頭》與“回頭浪子”——格氏試劑的發(fā)明
種瓜得豆的發(fā)明——聚乙烯生產(chǎn)法
昂貴的瓷瓶為何被打碎——退著走路的科學(xué)家
牛為何不飲此水——鎂的發(fā)現(xiàn)
來自一群人的發(fā)明——西藥麻醉劑
肚子被炸破之后——戰(zhàn)爭解開消化酶之謎
修道士的奇遇——麥角酸致幻劑
“氣步甲蟲”的啟示——二元化學(xué)武器的發(fā)明
忘關(guān)機(jī)器引出的發(fā)明——生成金剛石薄膜的新技術(shù)
放射科學(xué)的新元素——發(fā)現(xiàn)鐳之謎
希特勒沒能掌握的科技——神秘的鈾
忘吃稀粥以后——釀酒法的發(fā)明
試驗(yàn)失敗反得福——口香糖的發(fā)明
今天菜肴為啥特別鮮——味精的發(fā)現(xiàn)
鉛筆帶來的發(fā)現(xiàn)——糖精
……