降脂和防治高脂血癥美食便方

定　價：￥19.90

作　者：	章茂森，田磊，謝英彪等編
出版社：	人民衛(wèi)生出版社
叢編項：	簡驗便廉的美食保健便方系列
標　簽：	保健食譜健身與保健烹飪/美食養(yǎng)生食療

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ISBN：	9787117162142	出版時間：	2013-04-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	162	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　高脂血癥是一種全身性疾病，它由于脂肪代謝或運轉(zhuǎn)異常使血漿一種或多種脂質(zhì)高于正常。該病對身體的直接損害是加速全身動脈粥樣硬化，進而導致嚴重后果。研究表明，高脂血癥是腦卒中、冠心病等疾病的危險因素，高脂血癥還可導致脂肪肝、肝硬化等病癥。因此防治高脂血癥是當務之急。《簡驗便廉的美食保健便方系列：降脂和防治高脂血癥美食便方》科學、通俗地介紹了高脂血癥的日常飲食調(diào)養(yǎng)，汲取我國傳統(tǒng)醫(yī)學的豐富源泉，收集了我國大量的傳統(tǒng)降脂方法，包括美食單方、中藥驗方，美食菜、湯、羹、粥等。這些方法，經(jīng)過長期臨床實踐，被證實是簡單而有效的，而且容易為人們所接受。中醫(yī)理論對于該病有其獨特的治療理論和效果，毒副反應少，很值得提倡。《簡驗便廉的美食保健便方系列：降脂和防治高脂血癥美食便方》內(nèi)容豐富翔實，通俗易懂，文字簡練，版面活潑，集知識性、科學性、可讀性與趣味性于一體，可滿足不同文化層次，不同職業(yè)讀者的需求。適合廣大群眾，特別是高脂血癥患者及其家屬閱讀，也可供臨床醫(yī)務人員參考。

作者簡介

　　章茂森，中醫(yī)學博士，江蘇省中醫(yī)院國家名老中醫(yī)工作室成員。兼任南京科普作家協(xié)會副秘書長、國際藥膳食療學會江蘇分會理事、江蘇省中醫(yī)藥學會科普分會秘書，為多家報刊雜志特約通訊員。擔任副主編著作1部，參編科普著作多部。田磊，江蘇省中醫(yī)院主管中藥師，藥理學碩士。主要從事臨床藥物合理應用及不良反應方面的研究，發(fā)表論文10余篇。參加國家青年科學基金課題研究，參與脈絡寧分散片等十余項新藥臨床前藥理毒理研究。謝英彪，南京中醫(yī)藥大學三附院教授、主任醫(yī)師，南京中醫(yī)藥大學國家級重點學科《中醫(yī)養(yǎng)生學》學術帶頭人，世界健康促進聯(lián)合會常務副會長、國際藥膳食療學會副會長兼江蘇分會會長等職，從事醫(yī)療與科普創(chuàng)作近50年。獲“全國突出貢獻科普作家”“全國百名優(yōu)秀中醫(yī)藥科普專家”等稱號。

圖書目錄

第一部分不可不知的高脂血癥防治知識
　一、高脂血癥患者知多少
　二、高脂血癥的診斷
　三、高脂血癥的危害
　四、引起高脂血癥的膳食因素
　五、高脂血癥的飲食原則
　六、高脂血癥的中醫(yī)分型
第二部分生活中簡便易行的高脂血癥防治方法
　一、高脂血癥早知道
　　1 高脂血癥是“無聲的殺手”
　　2 高脂血癥七大危險信號
　　3 高脂血癥易患人群
　　4 測血脂的注意事項
　　5 高脂血癥治療目標
　　6 改變生活方式是防治高脂血癥的基礎
　　7 高脂血癥患者進補要點
　二、高脂血癥患者保健的要點
　　1 合理飲食
　　2 適量飲茶
　　3 多飲水
　　4 心情平和
　　5 體育鍛煉
　三、高脂血癥患者生活中易忽視的細節(jié)
　　1 養(yǎng)成定期排便的習慣
　　2 枕頭不要過高
　　3 晚飯不要吃得過飽
　　4 老年人在冬季不要加蓋厚重棉被
　　5 睡前不要服大量安眠藥及降血壓藥
　　6 注意可以引起血脂升高的藥物
　　7 選擇正確的運動方式
　　8 體力勞動不能代替體育鍛煉
第三部分防治高脂血癥飲食調(diào)養(yǎng)技巧與誤區(qū)
　一、飲食調(diào)養(yǎng)原則
　　1 飲食要合理
　　2 禁忌暴飲暴食
　　3 飲食宜清淡
　　4 限制總熱量的攝入
　　5 應選用植物油
　　6 每日吃1斤蔬菜和2個水果
　　7 多食調(diào)血脂食物
　　8 遠離“三高”食物
　　9 注意補充膳食纖維
　　10 適當?shù)財z取維生素
　　11 選擇合適的食物制作方法
　二、飲食誤區(qū)及禁忌
　　1 長期吃素就能控制血脂升高
　　2 洗血可以降血脂
　　3 高脂血癥是胖人的專利
　　4 高脂血癥患者不可以吃雞蛋
　　5 高脂血癥患者不吃含糖食物
　　6 高脂血癥患者慎用維生素E
　　7 高脂血癥患者禁食高脂肪食物
　　8 高脂血癥患者禁食高膽固醇食物
　　9 高脂血癥患者禁過量飲酒
　　10 忽視了對肝臟的保護
第四部分簡驗便廉的高脂血癥防治美食
第五部分高脂血癥最佳調(diào)養(yǎng)食品
第六部分防治高脂血癥的中藥
第七部分防治高脂血癥的美食菜肴
第八部分防治高脂血癥的美食湯肴方
第九部分防治高脂血癥的美食藥粥方
第十部分防治高脂血癥的美食主食方
第十一部分防治高脂血癥的美食果蔬汁方
第十二部分防治高脂血癥的茶飲方
第十三部分防治高脂血癥的中藥方