有機化學(xué)（第3版）

定　價：￥36.00

作　者：	楊紅編
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項：	全國高等農(nóng)林院校十二五規(guī)劃教材
標(biāo)　簽：	大學(xué)教材教輔化學(xué) 教材教輔科學(xué)與自然

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ISBN：	9787109172777	出版時間：	2012-12-01	包裝：
開本：	16開	頁數(shù)：	360	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《全國高等農(nóng)林院校十二五規(guī)劃教材：有機化學(xué)》以培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維能力，分析問題、解決問題的能力和創(chuàng)新能力為目標(biāo)，突出高等農(nóng)林院校植物生產(chǎn)類、動物生產(chǎn)類和生物類等各專業(yè)的特點，著重介紹了有機化學(xué)的基本原理和基本知識，闡明了各類有機化合物結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的相互關(guān)系。全書共有16章，第一章論述了有機化學(xué)的發(fā)展、研究對象、結(jié)構(gòu)理論；第五章講述了旋光異構(gòu)；第六章介紹了波譜分析方法在有機化合物結(jié)構(gòu)鑒定中的應(yīng)用。其余各章按照化合物的分類、命名、結(jié)構(gòu)特征、理化性質(zhì)、波譜學(xué)特征和重要化合物的順序，分別對各類有機化合物進行了詳細(xì)的闡述。各章中附有每類有機化合物的英文全稱，書末附有一些重要有機化合物的英文名稱、英文縮寫與特殊符號?！度珖叩绒r(nóng)林院校十二五規(guī)劃教材：有機化學(xué)》可作為高等農(nóng)林院校各專業(yè)本科生教材，也可作為農(nóng)、林、水科技工作者及廣大考研者的參考用書。本書由楊紅主編。

作者簡介

暫缺《有機化學(xué)（第3版）》作者簡介

圖書目錄

第三版前言
第一版前言
第二版前言
第一章緒論
一、有機化學(xué)的發(fā)展與研究對象
二、有機化合物的特性
三、共價鍵的一些基本概念
四、研究有機化合物的一般步驟
五、有機化合物的酸堿理論
六、有機化合物的表示方法和分類
七、有機化學(xué)與農(nóng)業(yè)科學(xué)的關(guān)系
習(xí)題
第二章飽和烴
第一節(jié) 烷烴
一、烷烴的同系列和同分異構(gòu)
二、烷烴的命名
三、烷烴的結(jié)構(gòu)
四、烷烴的物理性質(zhì)
五、烷烴的化學(xué)性質(zhì)
六、烷烴的天然來源及用途
第二節(jié) 環(huán)烷烴
一、環(huán)烷烴的異構(gòu)現(xiàn)象和命名
二、環(huán)烷烴的物理性質(zhì)
三、環(huán)烷烴的結(jié)構(gòu)與穩(wěn)定性
四、環(huán)烷烴的化學(xué)性質(zhì)
五、環(huán)己烷及其衍生物的構(gòu)象
習(xí)題
第三章不飽和烴
第一節(jié) 烯烴
一、烯烴的結(jié)構(gòu)
二、烯烴的異構(gòu)現(xiàn)象和命名
三、烯烴的物理性質(zhì)
四、烯烴的化學(xué)性質(zhì)
五、重要烯烴代表物——乙烯
第二節(jié) 炔烴
一、炔烴的結(jié)構(gòu)
二、炔烴的異構(gòu)現(xiàn)象和命名
三、炔烴的物理性質(zhì)
四、炔烴的化學(xué)性質(zhì)
五、重要炔烴代表物——乙炔
第三節(jié) 二烯烴
一、1，3-丁二烯的結(jié)構(gòu)和共軛效應(yīng)
二、共軛二烯烴的化學(xué)性質(zhì)
第四節(jié) 萜類化合物
一、異戊二烯規(guī)律與萜的分類
二、幾種常見的萜類化合物
習(xí)題
第四章芳香烴
第一節(jié) 單環(huán)芳烴
一、單環(huán)芳烴的命名
二、苯的分子結(jié)構(gòu)
三、單環(huán)芳烴的物理性質(zhì)
四、單環(huán)芳烴的化學(xué)性質(zhì)
五、親電取代反應(yīng)的定位規(guī)律及其應(yīng)用
第二節(jié) 稠環(huán)芳烴
一、萘
二、葸、菲
三、其他稠環(huán)芳烴
四、C
第三節(jié) 非苯芳烴
一、休克爾規(guī)則
……
第五章旋光異構(gòu)
第六章波譜學(xué)基礎(chǔ)
第七章鹵代烴
第八章醇、酚、醚
第九章醛、酮、醌
第十章羧酸及其衍生物
第十一章取代酸
第十二章含氮和含磷有機化合物
第十三章雜環(huán)化合物和生物堿
第十四章脂類化合物
第十五章糖類
第十六章氨基酸、蛋白質(zhì)和核酸
附錄Ⅰ常見有機化合物中英文名對照
附錄Ⅱ常見縮寫與符號
主要參考文獻(xiàn)