第一章 猴頭菇
一、概述
二、營養(yǎng)成分
三、藥用價值
四、形態(tài)特征
五、生長條件
六、菌種制作
七、常規(guī)栽培技術
八、病蟲害防治
九、優(yōu)化栽培新法
十、分枝猴頭菇
十一、珊瑚狀猴頭菇
第二章 草菇
一、概述
二、營養(yǎng)成分
三、藥用價值
四、形態(tài)特征
五、生長條件
六、菌種制作
七、常規(guī)栽培技術
八、病蟲害防治
九、優(yōu)化栽培新法
十、草菇商品等級標準
第三章 茶薪菇
一、概述
二、營養(yǎng)成分
三、藥用價值
四、形態(tài)特征
五、生長條件
六、菌種制作
七、常規(guī)栽培技術
八、病蟲害防治
九、優(yōu)化栽培新法
附錄
附錄一 銀絲草菇栽培技術
附錄二 無公害菇菌生產要求
附錄三 鮮菇初級保鮮貯存法
附錄四 常規(guī)菌種制作技術
參考文獻