紅酒鑒賞手冊（精裝）

定　價：￥49.00

作　者：	宋欣坤著
出版社：	湖南美術出版社
叢編項：
標　簽：	茶酒文化

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ISBN：	9787535654380	出版時間：	2012-09-01	包裝：	精裝
開本：	32開	頁數(shù)：	192	字數(shù)：

內容簡介

　　紅酒即葡萄酒，是中國酒文化中最為甘醇的。中國葡萄酒與西方葡萄酒文化的融合，更使其成為高雅品位和品質生活的象征。每一瓶葡萄酒都有獨屬于自己的個性、生命力和充沛的情感；而葡萄酒的佐餐、品鑒、保存等一系列活動更使其所蘊含的繁華意境和玄妙味道充分綻放，使其從一種飲料成為散發(fā)著歷史和歲月光華的特殊文化。《紅酒鑒賞手冊》從紅酒的常識入手，相繼介紹紅酒的品鑒和選購，并概述世界著名的紅酒產(chǎn)區(qū)。希望能伴隨讀者品味葡萄酒的前世今生，在世界著名葡萄酒莊園中神游。

作者簡介

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圖書目錄

第一章　紅酒常識　初識紅酒　紅酒的種類　紅酒的釀造第二章　紅酒的品鑒　紅酒的鑒賞　品嘗紅酒第三章　紅酒的選購　選購紅酒關鍵詞　紅酒的質量等級劃分　選購不同風格的葡萄酒第四章　世界著名紅酒產(chǎn)區(qū)　法國　意大利　西班牙　　德國　奧地利　美國　澳大利亞　智利　中國附錄一　葡萄酒鑒賞基本詞匯附錄二　葡萄酒鑒賞專業(yè)詞匯附錄三　常見葡萄酒英文術語