化學（農(nóng)林牧漁類）

定　價：￥16.80

作　者：	廖蓉蘇，劉克文著中央教育科學研究所編
出版社：	教育科學出版社
叢編項：	中等職業(yè)教育課程改革國家規(guī)劃新教材
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787504146830	出版時間：	2009-07-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	246	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　為貫徹《國務院關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》（國發(fā)[2005]35號）精神，落實《教育部關(guān)于進一步深化中等職業(yè)教育教學改革的若干意見》（教職成[2008]8號）關(guān)于“加強中等職業(yè)教育教材建設(shè)，保證教學資源基本質(zhì)量”的要求，確保新一輪中等職業(yè)教育教學改革順利進行，全面提高教育教學質(zhì)量，保證高質(zhì)量教材進課堂，教育部對中等職業(yè)學校德育課、文化基礎(chǔ)課等必修課程和部分大類專業(yè)基礎(chǔ)課教材進行了統(tǒng)一規(guī)劃并組織編寫，從2009年秋季學期起，國家規(guī)劃新教材將陸續(xù)提供給全國中等職業(yè)學校選用。國家規(guī)劃新教材是根據(jù)教育部最新發(fā)布的德育課程、文化基礎(chǔ)課程和部分大類專業(yè)基礎(chǔ)課程的教學大綱編寫，并經(jīng)全國中等職業(yè)教育教材審定委員會審定通過的。新教材緊緊圍繞中等職業(yè)教育的培養(yǎng)目標，遵循職業(yè)教育教學規(guī)律，從滿足經(jīng)濟社會發(fā)展對高素質(zhì)勞動者和技能型人才的需要出發(fā)，在課程結(jié)構(gòu)、教學內(nèi)容、教學方法等方面進行了新的探索與改革創(chuàng)新，對于提高新時期中等職業(yè)學校學生的思想道德水平、科學文化素養(yǎng)和職業(yè)能力，促進中等職業(yè)教育深化教學改革，提高教育教學質(zhì)量將起到積極的推動作用。希望各地、各中等職業(yè)學校積極推廣和選用國家規(guī)劃新教材，并在使用過程中，注意總結(jié)經(jīng)驗，及時提出修改意見和建議，使之不斷完善和提高。

作者簡介

暫缺《化學（農(nóng)林牧漁類）》作者簡介

圖書目錄

基礎(chǔ)模塊
第1章常見元素及其化合物
第1節(jié) 常見金屬元素及其化合物
第2節(jié) 常見非金屬元素及其化合物
第3節(jié) 幾種常見物質(zhì)的檢驗與鑒別
本章小結(jié)
本章自我測評
學生實驗1 化學實驗基本操作
第2章原子結(jié)構(gòu)和化學鍵
第1節(jié) 原子結(jié)構(gòu)
第2節(jié) 元素周期律
第3節(jié) 化學鍵
本章小結(jié)
本章自我測評
第3章物質(zhì)的量
第1節(jié) 物質(zhì)的量及其單位——摩爾
第2節(jié) 氣體摩爾體積
第3節(jié) 物質(zhì)的量濃度
第4節(jié) 化學反應中物質(zhì)的量的比例關(guān)系
本章小結(jié)
本章自我測評
學生實驗2 一定物質(zhì)的量濃度溶液的配制
學生實驗3 溶液的稀釋
第4章化學反應與能量
第1節(jié) 氧化還原反應
第2節(jié) 化學反應速率
第3節(jié) 化學反應中的能量變化
本章小結(jié)
本章自我測評
第5章化學平衡與電解質(zhì)溶液
第1節(jié) 化學平衡
第2節(jié) 解離平衡
第3節(jié) 離子反應和離子反應方程式
第4節(jié) 鹽類的水解
本章小結(jié)
本章自我測評
學生實驗4 溶液pH值的測定
第6章常見的有機化合物
第1節(jié) 有機化合物概述
第2節(jié) 烴
第3節(jié) 烴的衍生物
本章小結(jié)
本章自我測評
學生實驗5 重要有機化合物的性質(zhì)
第7章糖類蛋白質(zhì)高分子化合物
第1節(jié) 糖類
第2節(jié) 蛋白質(zhì)
第3節(jié) 高分子化合物
本章小結(jié)
本章自我測評
職業(yè)模塊
第8章滴定分析與水果的總酸度測定
第1節(jié) 滴定分析
第2節(jié) 酸堿滴定基本操作
第3節(jié) 酸堿滴定法測定水果的總酸度
本章小結(jié)
本章自我測評
學生實驗6 滴定分析基本操作
學生實驗7 食醋中醋酸的含量測定
第9章分散系與農(nóng)林業(yè)生產(chǎn)
第1節(jié) 分散系與膠體
第2節(jié) 緩沖溶液
第3節(jié) 滲透壓
第4節(jié) 分散系在農(nóng)林業(yè)生產(chǎn)中的應用
本章小結(jié)
本章自我測評
學生實驗8 緩沖溶液的緩沖作用、膠體的聚沉
第10章脂類、雜環(huán)化合物和生物堿與動植物生長
第1節(jié) 脂類
第2節(jié) 雜環(huán)化合物和生物堿
第3節(jié) 化學農(nóng)藥
本章小結(jié)
本章自我測評
附錄I 部分酸、堿和鹽的溶解性表（20℃）
附錄Ⅱ 一些常見元素中英文名稱對照表
后記
元素周期表