有機化學（第2版）

第一章 緒論
第一節(jié) 有機化合物和有機化學
第二節(jié) 有機化合物的結構
第三節(jié) 有機化合物的分類和構造式的表示
第四節(jié) 有機化合物的結構確證
第五節(jié) 有機酸堿的概念
第二章 烷烴和環(huán)烷烴
第一節(jié) 烷烴
第二節(jié) 環(huán)烷烴
第三章 烯烴和炔烴
第一節(jié) 烯烴
第二節(jié) 炔烴
第四章 立體化學基礎
第一節(jié) 同分異構現(xiàn)象的分類
第二節(jié) 手性分子與對映異構體
第三節(jié) 對映異構體的表示方法和構型標記
第四節(jié) 對映異構體的光學性質
第五節(jié) 含一個手性碳原子的分子
第六節(jié) 含多個手性碳原子的分子
第七節(jié) 手性有機化合物的制備
第八節(jié) 立體異構的重要性
第五章 芳香烴
第一節(jié) 苯及其同系物
第二節(jié) 多環(huán)芳香烴
第三節(jié) 非苯芳香烴和休克爾規(guī)則
第六章 鹵代烴
第一節(jié) 鹵代烴的分類和命名
第二節(jié) 鹵代烴的性質
第三節(jié) 親核取代反應歷程
第四節(jié) B一消除反應歷程
第五節(jié) 重要的鹵代烴
第七章 醇、酚、醚
第一節(jié) 醇
第二節(jié) 酚
第三節(jié) 醚
第八章 醛、酮、醌
第一節(jié) 醛和酮
第二節(jié) 醌
第九章 羧酸、羧酸衍生物及取代羧酸
第一節(jié) 羧酸
第二節(jié) 羧酸衍生物
第三節(jié) 取代羧酸
第十章 有機含氮化合物
第一節(jié) 胺
第二節(jié) 重氮化合物和偶氮化合物
第三節(jié) 酰胺
第四節(jié) 雜環(huán)化合物
第五節(jié) 生物堿
第十一章 含硫、含磷及含砷的有機化合物
第一節(jié) 含硫的有機化合物
第二節(jié) 含磷、含砷的有機化合物
第十二章 糖類
第一節(jié) 單糖
第二節(jié) 低聚糖和多糖
第三節(jié) 糖蛋白和血型
第十三章 脂類、萜類和甾族化合物
第一節(jié) 油脂和蠟
第二節(jié) 磷脂
第三節(jié) 萜類化合物
第四節(jié) 甾族化合物
第十四章 氨基酸、多肽、蛋白質和核酸
第一節(jié) 氨基酸
第二節(jié) 多肽和蛋白質
第三節(jié) 核酸
第十五章 有機波譜學基礎
第一節(jié) 紫外一可見光譜
第二節(jié) 紅外光譜
第三節(jié) 核磁共振譜
第四節(jié) 質譜