《養(yǎng)殖專業(yè)教學法》是教育部和財政部“中等職業(yè)學校教師素質提高計劃”中“養(yǎng)殖專業(yè)師資培訓包開發(fā)項目(LBZD003)”的成果之一。全書分養(yǎng)殖專業(yè)教學特點分析與專業(yè)教學法應用二篇,主要對養(yǎng)殖行業(yè)與職業(yè)、養(yǎng)殖專業(yè)教學特點、養(yǎng)殖專業(yè)的教學方法進行了分析,并具體介紹了引導文教學法、角色扮演法、案例教學法、調查法、項目教學法及任務驅動教學法在養(yǎng)殖專業(yè)教學中的應用,且每種教學法都配備了相應的教學案例供參考?!娥B(yǎng)殖專業(yè)教學法》是中等職業(yè)學校養(yǎng)殖專業(yè)教師上崗、培訓、提高的用書,也可作為各級教育行政部門、職業(yè)院校和培訓機構考核養(yǎng)殖專業(yè)教師崗位的參考用書。