中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒30年觀察

定　價(jià)：￥58.00

作　者：	高敏雪編
出版社：	中國(guó)統(tǒng)計(jì)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	工具書年譜、年表/年鑒、年刊社會(huì)科學(xué) 統(tǒng)計(jì)學(xué)

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ISBN：	9787503763885	出版時(shí)間：	2011-10-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁(yè)數(shù)：	371	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　飯店新推出一道大菜，招攬四方賓客享用美味。如何才能使這道菜名揚(yáng)天下，吸引更多顧客，并贏得顧客頻頻“回頭”？那就必須貼近顧客提供更多服務(wù)。面對(duì)第一次吃這道菜的生客，應(yīng)該向餐桌邊的賓客演示如何運(yùn)用桌上的工具按照一定程序“對(duì)付”這道菜，還要使他了解如何欣賞這道菜的美味、如何與飲品以及其他菜肴配合起來(lái)；面對(duì)多次品嘗的熟客，他很可能會(huì)有一些比較細(xì)致、比較挑剔的問(wèn)題，為此需要告訴他這道菜所采用的原料來(lái)自何處，原料是如何加工處理的，烹調(diào)過(guò)程中加入了什么輔料和調(diào)味品，是否還有更好的原料以及輔料可以替代改進(jìn)等等。誰(shuí)提供這些服務(wù)？首先自然是飯店服務(wù)人員和技術(shù)人員，還應(yīng)該從外部請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)大師、烹調(diào)大師、美食家予以講評(píng)，最后就是激發(fā)食客的參與意識(shí)：口口相傳、言傳身教以及相互切磋。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒30年觀察》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

《中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒》需要解讀（代序）
第一部分總體解讀
1.《中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒》30年動(dòng)態(tài)追蹤
2.《中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒》中的主體分類
3.《中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒》中的指標(biāo)與指標(biāo)體系
4.《中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒》的數(shù)據(jù)來(lái)源
第二部分專題解讀
1.國(guó)民經(jīng)濟(jì)核算
2.人口
3.就業(yè)人員和職工工資
4.固定資產(chǎn)投資
5.對(duì)外經(jīng)濟(jì)
6.能源
7.財(cái)政
8.價(jià)格指數(shù)
9.人民生活
10.城市概況
11.資源和環(huán)境
12.農(nóng)業(yè)
13.工業(yè)
14.建筑業(yè)
15.運(yùn)輸和郵電
16.國(guó)內(nèi)貿(mào)易
17.旅游業(yè)
18.金融業(yè)
19.教育
20.科技
21.文化
22.衛(wèi)生
23.民政事業(yè)和社會(huì)保障
24.公共管理和社會(huì)組織
第三部分背景與參照
1.改革開放以來(lái)我國(guó)統(tǒng)計(jì)制度方法改革發(fā)展和重要變革
2.《美國(guó)統(tǒng)計(jì)摘要》簡(jiǎn)介
主要參考文獻(xiàn)
后記