食品安全法律保護熱點問題研究

前言
第一章 食品安全法律保護概述
一、食品安全的界定
（一）食品的概念
（二）轉(zhuǎn)基因食品的概念
（三）食品安全的概念
（四）影響食品安全的因素
（五）食品安全與其他相關(guān)概念比較
二、食品安全的分類
（一）按食品安全的性質(zhì)分類
（二）按食品安全的相對性分類
（三）按生產(chǎn)者意思表達分類
三、食品安全內(nèi)容
（一）食品應當無毒無害
（二）食品應達到一定營養(yǎng)要求
（三）食品應達到相應的衛(wèi)生標準
（四）食品本身不會具有不安全的物理因素
四、我國食品安全法律保護及其研究意義
（一）有利于保障人民群眾健康和生命安全
（二）有利于我國社會主義市場經(jīng)濟秩序的構(gòu)建與發(fā)展
（三）有利于保障我國社會團結(jié)穩(wěn)定
（四）有利于促進我國對外貿(mào)易的發(fā)展
第二章 我國食品安全法律保護現(xiàn)狀
一、我國食品安全立法現(xiàn)狀
（一）食品安全法律體系
（二）產(chǎn)品質(zhì)量法律體系
（三）檢驗檢疫法律體系
（四）環(huán)境保護法律體系
（五）消費者權(quán)益保護法律體系
二、我國食品安全執(zhí)法現(xiàn)狀
（一）明確了食品安全的監(jiān)管模式
（二）加強了行政處罰力度，提高生產(chǎn)經(jīng)營者的違法成本
（三）綜合執(zhí)法力度不斷加強
三、我國參與的國際條約或公約
第三章 農(nóng)產(chǎn)食品安全標準體系
一、食品安全標準的含義與范圍
二、中外農(nóng)產(chǎn)食品安全標準體系建設(shè)比較
（一）國際相關(guān)標準的宏觀分析
（二）國際上主要的農(nóng)產(chǎn)食品安全標準建設(shè)和發(fā)展特
三、我國農(nóng)產(chǎn)食品安全標準國家、地方二元體系
建設(shè)的現(xiàn)狀及存在的問題
（一）國家農(nóng)產(chǎn)食品安全標準體系建設(shè)的現(xiàn)狀及存在的問題
（二）地方農(nóng)產(chǎn)食品安全標準建設(shè)現(xiàn)狀及存在的問題
四、我國農(nóng)產(chǎn)食品安全標準體系的重構(gòu)
（一）我國農(nóng)產(chǎn)食品安全標準體系建設(shè)的對策
（二）地方農(nóng)產(chǎn)食品安全標準體系建設(shè)構(gòu)想
第四章 轉(zhuǎn)基因食品安全法律規(guī)制
一、轉(zhuǎn)基因食品的安全性問題
……
第五章 農(nóng)產(chǎn)食品地理標志保護問題
第六章 行業(yè)協(xié)會參與食品安全監(jiān)管對策
第七章 食品安全的刑法保護
結(jié)語
附錄一：部分相關(guān)法律法規(guī)
附錄二：部分國家食品安全法律法規(guī)等規(guī)范性文件目錄
附錄三：2009年前河北省食品安全法律法規(guī)等規(guī)范性
文件目錄
參考文獻