本草綱目家常食療寶典

定　價：￥29.80

作　者：	楊力著
出版社：	吉林出版集團有限責任公司
叢編項：
標　簽：	中國醫(yī)學醫(yī)藥.衛(wèi)生

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ISBN：	9787546345734	出版時間：	2011-01-01	包裝：	平裝
開本：	24開	頁數(shù)：	239	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《本草綱目家常食療寶典》的食養(yǎng)食療以《本草綱目》為依據(jù)，結合《黃帝內(nèi)經(jīng)》的理論，甄選出日常生活中最常用的百余種食品，囊括了谷類、蔬菜、畜禽蛋、水產(chǎn)、菌藻豆、水果、花草茶等七類常見食物，配合家庭烹調(diào)，將《本草綱目》的精華引入到現(xiàn)代家庭生活的應用中來；并在食養(yǎng)的基礎上，結合傳統(tǒng)的藥食同源，更加提高了藥食的效力，從而有很強的實用性。關于食物的性味歸經(jīng)、保健功效、藥理解析，書中都參照《本草綱目》的相關記載，并結合現(xiàn)代醫(yī)學研究的成果，以中西醫(yī)結合的角度，深入淺出地一一闡釋。《本草綱目家常食療寶典》還提示讀者選用食材時的每餐適用量和食用禁忌，避免應用時出現(xiàn)錯誤，對身體健康造成不良影響。另外，《本草綱目家常食療寶典》還特別設置了食療問診單的欄目，針對常見疾病和一些不適癥狀，充分發(fā)揮常見食材的相應食療作用，或口服或外敷，安全可靠，操作便捷，易于堅持。

作者簡介

　　楊力，中醫(yī)養(yǎng)生專家、中醫(yī)學家、易學家、作家、學者，中國中醫(yī)科學院教授、博士生導師，美國國際醫(yī)藥大學博士生院特聘博士生導師，北京《周易》研究會會長、中國作家協(xié)會會員。20世紀80年代.即以一部百萬字巨著《周易與中醫(yī)學》，蜚聲海內(nèi)外.目前累計印數(shù)已達15萬冊，現(xiàn)已有中、英、日、韓、漢繁體等多種版本在全世界暢銷，影響甚大。更以《中醫(yī)運氣學》《中醫(yī)疾病預測學》奠定了其在中醫(yī)學術界的地位。首次將《易經(jīng)》和《黃帝內(nèi)經(jīng)》相結合.并融會貫通儒家、道家、佛家及諸子百家，把有五千年歷史的中華養(yǎng)生進行了升華提煉，從而將中華養(yǎng)生學推到了一個嶄新的高度.為中華養(yǎng)生學作出了杰出的貢獻。近十年來，其數(shù)千場公益講座深受老百姓的喜愛，并多次在中央電視臺、北京衛(wèi)視、山東衛(wèi)視、遼寧衛(wèi)視等媒體進行養(yǎng)生宣教。

圖書目錄

PART 1 谷類堅果食療本草
糯米/ 8
薏米/ 10
小米/ 12
玉米/ 14
黑米/ 16
蕎麥/ 18
燕麥/ 20
大米/ 22
小麥/ 24
花生/ 26
黑芝麻/ 28
核桃仁/ 30
松子仁/ 32
栗子/ 34
白果/ 36
杏仁/ 38
PART 2 蔬菜食療本草
大白菜/ 40
卷心菜/ 42
菜花/ 44
山藥/ 46
紅薯/ 48
蘿卜/ 50
韭菜/ 52
芋頭/ 54
苦瓜/ 56
蓮藕/ 58
茄子/ 60
芹菜/ 62
胡蘿卜/ 64
南瓜/ 66
冬瓜/ 68
絲瓜/ 70
黃瓜/ 72
辣椒/ 74
油菜/ 76
茼蒿/ 78
香椿/ 80
土豆/ 82
洋蔥/ 84
生姜/ 86
大蒜/ 88
大蔥/ 90
PART 3 畜禽蛋食療本草
牛肉/ 92
羊肉/ 94
兔肉/ 96
鵪鶉蛋/ 98
雞蛋/ 100
鴨肉/ 102
鴿肉/ 104
烏雞/ 106
雞肉/ 108
PART 4 水產(chǎn)食療本草
鯽魚/ 110
鯉魚/ 112
鱔魚/ 114
泥鰍/ 116
魷魚/ 118
甲魚/ 120
黃魚/ 122
牡蠣/ 124
蝦/ 126
螃蟹/ 128
海蜇/ 130
海參/ 132
PART 5 菌藻豆食療本草
黑木耳/ 134
銀耳/ 136
海帶/ 138
紫菜/ 140
香菇/ 142
草菇/ 144
金針菇/ 146
猴頭菇/ 148
豆腐/ 150
黑豆/ 152
綠豆/ 154
紅小豆/ 156
豌豆/ 158
蠶豆/ 160
PART 6 水果食療本草
桂圓/ 162
山楂/ 164
石榴/ 166
梨/ 168
荸薺/ 170
香蕉/ 172
蘋果/ 174
葡萄/ 176
西瓜/ 178
草莓/ 180
桃子/ 181
櫻桃/ 182
橘子/ 184
木瓜/ 186
荔枝/ 188
大棗/ 190
PART 7 花草茶飲食療本草
人參/ 192
黨參/ 194
蓮子/ 196
枸杞子/ 198
金銀花/ 200
百合/ 202
當歸/ 204
黃芪/ 206
菊花/ 208
玫瑰花/ 210
阿膠/ 212
烏梅/ 214
荷葉/ 216
薄荷/ 218
桑葚/ 220
綠茶/ 222
花椒/ 224
醋/ 226
蜂蜜/ 228
索引 / 230
附錄 / 235