在陽臺上種植可口的蔬菜

定　價：￥29.80

作　者：	（日）田中寧子著，夏凡譯
出版社：	中國紡織出版社
叢編項：
標　簽：	家庭園藝

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ISBN：	9787506480628	出版時間：	2012-03-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	119	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　隨著城市化的推進，人們的生活空間在逐漸縮小，許多城市居民開始向往傳統(tǒng)“自給自足”的生活。《在陽臺上種植可口的蔬菜》將傳統(tǒng)的菜園子搬進陽臺，讓你在自家陽臺上充分享受耕作和采摘的喜悅，做個快樂的“農(nóng)夫”。試想一下，某天早晨醒來，對自己說：“啊，圣女果可以采摘了，再間苗幾株生菜，早餐就吃蔬菜沙拉吧。”多么愜意的生活啊，不用趕早去超市排隊買菜，也不必擔心農(nóng)藥殘余問題，吃自己種的菜環(huán)保又健康。

作者簡介

　　田中寧子，園藝設計師，喜歡在陽臺上種菜養(yǎng)花。因提出“著手園藝，享受生活”的理念而被多家媒體爭相采訪。著有《好好培育！陽臺迷你菜園》、《簡單&環(huán)保，培育美味陽臺菜園》、《采收的幸福，首次經(jīng)營陽臺菜園》等多部著作。

圖書目錄

要在陽臺上快樂種菜事先需
　要了解的5個要點
栽培管理表的學習方法及使用方法指南
為陽臺園藝師準備的園藝用語集
新手篇　　　　　　　　　
　享受收獲嫩葉的喜悅　　　　　　　
新手也可輕松栽培的蔬菜
　生菜、紫背菜、芝麻菜、小蘿卜、菠菜、小松菜、苤藍、辣椒、牛皮菜　　　　　　
進階篇
　用心種植好吃的蔬菜、養(yǎng)眼的蔬菜
　土豆、迷你胡蘿卜、柿子椒、紫色菜花、四季豆、長果種黃麻
挑戰(zhàn)篇　　　　　　
　雖然費時費力但仍想種植的可口蔬菜
　泡菜用黃瓜、黑豆、茄子、意大利西紅柿、洋蔥、綠皮西葫蘆　　　　　
陽臺采葉，廚房添香
每日小驚喜— 日常香草調(diào)味用香草、茶用香草、羅勒、韭菜、生姜、月桂、香菜、芹菜、紫蘇、香蔥、珠蔥
無土栽培的簡單園藝
冬天在陽臺培育美味的新芽蔬菜
遮光培育芽菜
利用室內(nèi)光培育芽菜在栽培容器上花點工夫
新芽蔬菜，美味享受
混栽共榮作物應季蔬菜和香草的組合盆栽
春—夏意大利組合盆栽的種植計劃
香草沙拉組合盆栽的種植、播種計劃
秋—春紫甘藍組合盆栽的種植計劃
從陽臺到廚房蔬菜的美味做法
　酥脆熏肉混搭沙拉
　夾有各種西紅柿和柿子椒的三明治
　油炸葉姜和胡蘿卜
　小蘿卜泡菜
　黃瓜泡菜三明治　蔬菜沙拉和蔬菜湯　　　　　　
　長鰭金槍魚生魚片
　苤藍蘸醬　　　
　香草奶酪　　　　　　　　　
　羅勒香腸與芝麻菜沙拉
　檸檬香茶　　　　　　　　　
　紫蘇芝麻調(diào)味汁　　　　　　　　
　意大利法香醬　　　　　　　　
　羅勒醬　　　　　　　
　羅勒醋　　　　　　　　　
　羅勒調(diào)味汁
　日式長果種黃麻沙拉
　雞腿意大利法香醬
綠皮西葫蘆與羅勒通心粉
　各式漿果沙拉
栽培美味蔬菜的地方個人陽臺菜園大公開
陽臺上栽培經(jīng)常用到的物品
植物標牌，快樂時尚
從種子、幼苗到便利的工具購買園藝用品
首次栽培也順順利利的陽臺菜園問答
培育健康的蔬菜所需要的土壤和肥料Q&A
從播種到收獲的培育方法Q&A
附錄收獲建議
蔬菜和香草的栽培日歷
圖片故事