中國旅游文化

定　價：￥34.80

作　者：	劉建章主編
出版社：	西北工業(yè)大學(xué)出版社
叢編項：	全國高等院校旅游酒店管理專業(yè)十二五規(guī)劃教材
標(biāo)　簽：	旅游

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ISBN：	9787561229194	出版時間：	2010-10-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	202	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《中國旅游文化》是根據(jù)“項目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動”的能力本位的教學(xué)改革需要而編寫的，全書分為8個項目，主要包括旅游文化概述、中國歷史文化、中國建筑文化、園林文化、中國飲食文化、民俗文化、旅游景觀與山水文化和旅游文學(xué)藝術(shù)。《中國旅游文化》可作為高職高專旅游管理專業(yè)和相關(guān)旅游專業(yè)的教學(xué)用書，同時也可作為旅游從業(yè)人員和旅游愛好者的參考讀物。

作者簡介

暫缺《中國旅游文化》作者簡介

圖書目錄

項目一旅游文化概述
任務(wù)1 熟悉旅游與文化
任務(wù)2 掌握旅游文化與中國旅游業(yè)的關(guān)系
項目二中國歷史文化
任務(wù)1 熟悉中國古代歷史文化
任務(wù)2 熟悉中國古代科技成果
項目三中國建筑文化
任務(wù)1 了解中國建筑文化概況
任務(wù)2 熟悉中國民間建筑文化
項目四園林文化
任務(wù)1 了解中國古代園林的起源與發(fā)展
任務(wù)2 掌握中國古典園林的分類與特點
項目五中國飲食文化
任務(wù)1 了解中國飲食文化
任務(wù)2 熟悉中國食文化
任務(wù)3 熟悉中國茶文化
任務(wù)4 熟悉中國酒文化
項目六民俗文化
任務(wù)1 了解民俗文化
任務(wù)2 了解服飾民俗
任務(wù)3 熟悉歲時節(jié)日民俗
任務(wù)4 掌握人生禮儀民俗
項目七旅游景觀與山水文化
任務(wù)1 了解旅游景觀文化
任務(wù)2 熟悉山水文化
項目八旅游文學(xué)藝術(shù)
任務(wù)1 了解旅游文學(xué)藝術(shù)的含義和功能
任務(wù)2 了解古代山水詩詞
任務(wù)3 熟悉旅游楹聯(lián)
任務(wù)4 熟悉中國主要傳統(tǒng)藝術(shù)
參考文獻(xiàn)