有機(jī)化學(xué)

定　價(jià)：￥34.00

作　者：	李楠，侯士聰，肖玉梅主編
出版社：	中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：	全國(guó)高等農(nóng)林院校"十一五"規(guī)劃教材
標(biāo)　簽：	化學(xué)

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ISBN：	9787109152380	出版時(shí)間：	2010-12-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	大16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	330	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)是根據(jù)高等農(nóng)林院校化學(xué)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)制定的有機(jī)化學(xué)基本教學(xué)大綱的要求及高等教育應(yīng)面向21世紀(jì)培養(yǎng)人才的要求而編寫(xiě)的有機(jī)化學(xué)教科書(shū)。本書(shū)重點(diǎn)闡述了烷烴、烯烴、炔烴、鹵代烴、醇、酚、醚、醛和酮、羧酸及其衍生物、含氨有機(jī)物等有機(jī)物的化學(xué)性質(zhì)、重要反應(yīng)及其機(jī)理，強(qiáng)化有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的相關(guān)性，適當(dāng)介紹了學(xué)科前沿。同時(shí)，根據(jù)近年來(lái)有機(jī)化學(xué)和生命科學(xué)的發(fā)展并兼顧農(nóng)林院校的特點(diǎn)，對(duì)天然產(chǎn)物如糖、氨基酸、蛋白質(zhì)、核酸、萜類(lèi)和甾體等也進(jìn)行了論述，體現(xiàn)了有機(jī)化學(xué)與生命科學(xué)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)類(lèi)等學(xué)科的結(jié)合。本教材可作為高等農(nóng)林院校各專(zhuān)業(yè)本科生的教材，也可作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)類(lèi)和生命科學(xué)類(lèi)研究人員的參考書(shū)。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《有機(jī)化學(xué)》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

前言
1 緒論
1.1 有機(jī)化學(xué)的產(chǎn)生和發(fā)展
1.2 有機(jī)化合物的一般特點(diǎn)
1.3 有機(jī)化合物中的化學(xué)鍵
1.3.1 原子軌道
1.3.2 有機(jī)物分子中的共價(jià)鍵
1.4 有機(jī)化合物中共價(jià)鍵的性質(zhì)
1.4.1 鍵長(zhǎng)
1.4.2 鍵角
1.4.3 鍵能
1.4.4 鍵的極性和鍵矩
1.5 分子間的作用力
1.5.1 分子的極性和偶極矩
1.5.2 分子間的作用力
1.6 有機(jī)化合物分子的表達(dá)式
1.6.1 電子式
1.6.2 蛛網(wǎng)式
1.6.3 縮寫(xiě)式
1.6.4 鍵線(xiàn)式
1.7 有機(jī)化學(xué)中的酸堿概念
1.7.1 Bronsted-Lowry酸堿質(zhì)子理論
1.7.2 Lewis酸堿電子理論
1.8 有機(jī)化學(xué)反應(yīng)的主要類(lèi)型
1.8.1 按共價(jià)鍵斷裂的方式分類(lèi)
1.8.2 按反應(yīng)物和產(chǎn)物之間的相互關(guān)系分類(lèi)
1.9 有機(jī)化合物的分類(lèi)
1.9.1 根據(jù)碳架不同分類(lèi)
1.9.2 根據(jù)官能團(tuán)不同分類(lèi)
習(xí)題2 有機(jī)化合物波譜知識(shí)簡(jiǎn)介
2.1 紅外光譜
2.2 紫外光譜
2.3 核磁共振譜
2.3.1 基本原理
2.3.2 化學(xué)位移
2.3.3 自旋偶合與裂分
2.4 質(zhì)譜
習(xí)題3 烷烴和環(huán)烷烴
3.1 烷烴
3.1.1 同系列及同分異構(gòu)現(xiàn)象
3.1.2 烷烴的命名
3.1.3 烷烴的構(gòu)型及構(gòu)象
3.1.4 物理性質(zhì)
3.1.5 化學(xué)性質(zhì)
3.1.6 自然界的烷烴
3.2 環(huán)烷烴
3.2.1 分類(lèi)和命名
3.2.2 環(huán)烷烴的結(jié)構(gòu)和穩(wěn)定性
3.2.3 環(huán)己烷及其衍生物的構(gòu)象
3.2.4 十氫化萘的構(gòu)型與構(gòu)象
3.2.5 物理性質(zhì)
3.2.6 化學(xué)性質(zhì)
習(xí)題4 對(duì)映異構(gòu)與非對(duì)映異構(gòu)
4.1 手征性和手征性分子
4.2 平面偏振光和旋光活性
4.3 分子的對(duì)稱(chēng)性和手征性
4.4 Fischer投影式與手性碳原子的構(gòu)型標(biāo)記法
4.5 含有兩個(gè)不同手性碳原子的化合物
4.6 含有兩個(gè)相同手性碳原子的化合物
4.7 其他手性分子
4.7.1 聯(lián)苯類(lèi)衍生物手性分子
4.7.2 丙二烯衍生物手性分子
4.7.3 螺烷類(lèi)化合物
4.8 環(huán)狀化合物的立體異構(gòu)
4.9 不對(duì)稱(chēng)合成
4.10 外消旋體的拆分
……
5 不飽和烴
6 芳香烴
7 鹵代烴
8 醇、酚、醚
9 醛、酮、醌
10 羧酸及其衍生物
11 含氮化合物
12 含硫和含磷的有機(jī)化合物
13 雜環(huán)化合物與生物堿
14 碳水化合物
15 氨基酸、蛋白質(zhì)及核酸
16 萜類(lèi)和甾體化合物
索引
習(xí)題參考答案
主要參考文獻(xiàn)