五谷雜糧養(yǎng)生寶典

定　價：￥29.00

作　者：	田建華，易磊著
出版社：	上?？茖W(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	飲食健康

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ISBN：	9787543951839	出版時間：	2012-04-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	294	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　田建華編著的《五谷雜糧養(yǎng)生寶典》講述了：《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問》中有“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)精益氣”的說法，這說明了五谷雜糧在飲食中居于主導(dǎo)地位，應(yīng)當(dāng)引起人們的重視。五谷雜糧可以制成主食，也可以制成藥膳，相同的食材，用不同的烹調(diào)技法和搭配，就會有不同的保健功效。《五谷雜糧養(yǎng)生寶典》適合大眾讀者閱讀，尤其適合于關(guān)注日常保健、常見病、慢性病的家庭調(diào)理及治療的讀者。

作者簡介

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圖書目錄

第一章五谷雜糧；家常便飯保健——“糙口物”變成“香餑餑”
五谷雜糧的營養(yǎng)價值
藥食同源，健康良藥
讓人變得漂亮又聰明
第二章五谷雜糧，各顯身手——主食品種益處多
燕麥——保健食品新貴族
養(yǎng)麥——開胃寬腸好幫手
小麥——五谷之長可安神
大麥——心臟病良藥
糯米——健脾養(yǎng)胃滋養(yǎng)品
黑米——米中之王黑珍珠
紅米——體虛滋補(bǔ)之極品
粳米——老少皆宜的食物
小米——安神健胃小幫手
薏苡仁——美白美顏之高手
玉米——“黃金作物”珍珠米
高粱——補(bǔ)氣清胃之高手
黃豆——豆中之王植物肉
黑豆——補(bǔ)腎烏發(fā)又明目
綠豆——清熱解毒之良藥
蠶豆——防癌抗癌健康品
豌豆——養(yǎng)顏抗癌之專家
紅豆——紅顏知己最貼心
扁豆——清肝解毒小幫手
芝麻——美容潤腸之圣品
花生——高蛋白之長生果
甘薯——抗癌之王薯第
馬鈴薯——地下人參少不了
魔芋——神奇食品助減肥
第三章食療是最好的醫(yī)藥——在享受中治療
高血壓食療方
高血脂食療方
胃病食療方
肝病食療方
腎病食療方
糖尿病食療方
冠心病食療方
貧血食療方
暈眩食療方
腸炎食療方
膽結(jié)石食療方
支氣管炎食療方
……
第四章世間第一補(bǔ)——養(yǎng)生粥譜薈萃
第五章五谷雜糧，各取所需——養(yǎng)生由您來做主