蔥安全優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)

第一章　概述
　一、蔥的營養(yǎng)與藥用價值
　二、蔥的產(chǎn)地與栽培現(xiàn)狀
　三、我國蔥產(chǎn)業(yè)中存在的問題
　四、市場前景
第二章　大蔥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)
　一、大蔥安全生產(chǎn)基礎(chǔ)
　　(一)形態(tài)特征與栽培
　　(二)生長發(fā)育周期與栽培
　　(三)環(huán)境條件與栽培
　二、類型及優(yōu)良品種
　　(一)類型
　　(二)大蔥主要優(yōu)良品種
　三、大蔥茬口安排與周年生產(chǎn)
　四、露地高效栽培技術(shù)
　　(一)冬蔥栽培技術(shù)
　　(二)夏秋蔥栽培技術(shù)
　　(三)春蔥栽培技術(shù)
　　(四)云南彎蔥栽培技術(shù)
　五、保護地栽培技術(shù)
　　(一)秋延遲大蔥栽培技術(shù)
　　(二)保護地越冬茬大蔥栽培技術(shù)
　六、保護地囤蔥技術(shù)
　七、蔥黃生產(chǎn)技術(shù)
　　(一)蔥黃生產(chǎn)技術(shù)
　　(二)蔥黃工廠化生產(chǎn)技術(shù)
　八、大蔥生產(chǎn)中經(jīng)常出現(xiàn)的問題及預防(防治)措施
第三章　分蔥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)
　一、分蔥安全生產(chǎn)理論
　　(一)形態(tài)特征與栽培
　　(二)環(huán)境條件與栽培
　　(三)生長發(fā)育周期與栽培
　二、優(yōu)良品種
　三、分蔥安全生產(chǎn)技術(shù)
第四章　細香蔥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)
　一、細香蔥安全生產(chǎn)基礎(chǔ)
　二、優(yōu)良品種
　三、細香蔥安全生產(chǎn)技術(shù)
　　(一)茬口安排
　　(二)細香蔥栽培技術(shù)
　　(三)細香蔥有機生態(tài)型無土栽培技術(shù)
第五章　蔥病蟲草害防治技術(shù)
　一、蔥病蟲草害防治
　　(一)蔥病蟲草害防治原則
　　(二)蔥病蟲草害綜合防治
　　(三)蔥營養(yǎng)元素失調(diào)癥及其防治
　　(四)主要病害及其綜合防治
　　(五)主要蟲害及其綜合防治
　　(六)主要草害及其化學防治
　二、蔥安全生產(chǎn)的農(nóng)藥限制
　　(一)農(nóng)藥施用原則
　　(二)禁用的農(nóng)藥
第六章　收獲、貯藏保鮮與加工技術(shù)
　一、收獲
　二、貯藏與保鮮
　三、加工
　四、出口保鮮大蔥的收獲、運輸、貯藏與保鮮技術(shù)
第七章　良種繁育技術(shù)
　一、大蔥良種繁育技術(shù)
　　(一)選種與提純復壯
　　(二)大蔥良種繁育技術(shù)
　　(三)利用大蔥核胞質(zhì)雄性不育三系制種方法
　二、分蔥和細香蔥良種繁育技術(shù)
　　(一)分蔥良種繁育技術(shù)
　　(二)細香蔥良種繁育技術(shù)
附錄1 NY 5001—2007無公害食品蔥蒜類蔬菜
附錄2 NY/T 744—2003綠色食品蔥蒜類蔬菜
參考文獻