草莓優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)

第一章草莓生產(chǎn)概況1
第一節(jié)草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值1
一、草莓的營(yíng)養(yǎng)及醫(yī)療保健價(jià)值1
二、草莓的經(jīng)濟(jì)價(jià)值2
第二節(jié)草莓的生產(chǎn)現(xiàn)狀4
一、世界草莓生產(chǎn)現(xiàn)狀4
二、我國(guó)草莓生產(chǎn)現(xiàn)狀5
三、我國(guó)草莓生產(chǎn)存在的問(wèn)題與發(fā)展對(duì)策9
第二章無(wú)公害草莓生產(chǎn)的基礎(chǔ)知識(shí)14
第一節(jié)無(wú)公害草莓生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境要求14
一、主要有害物質(zhì)的污染及其危害性14
二、無(wú)公害草莓生產(chǎn)的空氣環(huán)境質(zhì)量要求18
三、無(wú)公害草莓生產(chǎn)的水質(zhì)要求18
四、無(wú)公害草莓生產(chǎn)的土壤環(huán)境質(zhì)量要求18
第二節(jié)無(wú)公害草莓的施肥管理19
一、草莓對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的需求及缺素癥的診治19
二、無(wú)公害草莓生產(chǎn)施肥的原則24
三、草莓無(wú)公害生產(chǎn)中允許使用的肥料種類25
四、無(wú)公害草莓施肥技術(shù)27
第三節(jié)無(wú)公害草莓的病蟲害防治30
一、無(wú)公害草莓生產(chǎn)病蟲害防治的原則30
二、無(wú)公害草莓生產(chǎn)允許和禁止使用的農(nóng)藥31
三、草莓常見(jiàn)的病害及其防治33
四、草莓生產(chǎn)常見(jiàn)蟲害及防治43
五、草莓重茬危害及防治46
第四節(jié)無(wú)公害草莓的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量認(rèn)證50
一、無(wú)公害草莓的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)50
二、無(wú)公害草莓的質(zhì)量認(rèn)證51
第三章草莓苗木的繁育53
第一節(jié)常規(guī)育苗53
一、草莓分株繁殖53
二、草莓匍匐莖繁殖55
第二節(jié)脫毒苗的繁育60
一、草莓病毒病種類及危害60
二、草莓脫病毒技術(shù)62
三、草莓無(wú)病毒苗木繁育技術(shù)64
第四章草莓園的建立67
第一節(jié)園址的選擇與規(guī)劃67
一、園地的選擇67
二、園地的規(guī)劃與配套設(shè)施71
第二節(jié)種類和品種的選擇72
一、草莓的種類72
二、主要優(yōu)良品種75
第三節(jié)栽植99
一、整地做畦99
二、栽植101
三、栽植后的管理104
第五章露地草莓優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)106
第一節(jié)露地草莓優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)與要點(diǎn)106
一、品種選擇106
二、秧苗準(zhǔn)備108
三、栽植108
四、越冬期管理110
五、生長(zhǎng)期管理113
第二節(jié)草莓間作與套種122
一、間作122
二、輪作123
三、套作125
第六章保護(hù)地草莓優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)128
第一節(jié)日光溫室草莓優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)129
一、日光溫室的類型及建造129
二、日光溫室的環(huán)境特點(diǎn)及調(diào)控137
三、日光溫室草莓半促成栽培140
四、日光溫室草莓促成栽培147
五、日光溫室草莓超促成栽培技術(shù)154
第二節(jié)塑料大棚草莓優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)157
一、塑料大棚的建造及環(huán)境調(diào)控157
二、塑料大棚草莓半促成栽培164
三、塑料大棚草莓促成栽培166
第三節(jié)小拱棚草莓早熟栽培技術(shù)168
一、小拱棚結(jié)構(gòu)與氣候特點(diǎn)169
二、小拱棚草莓早熟栽培技術(shù)與要點(diǎn)171
第四節(jié)草莓的無(wú)土栽培174
一、草莓無(wú)土栽培的意義174
二、無(wú)土栽培的方式175
三、無(wú)土栽培技術(shù)184
第五節(jié)草莓秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)190
一、秸稈生物反應(yīng)堆的應(yīng)用方式191
二、秸稈生物反應(yīng)堆的建造與管理192
三、植物疫苗技術(shù)197
第七章草莓的分級(jí)、包裝、貯運(yùn)和加工200
第一節(jié)草莓的分級(jí)、包裝與運(yùn)輸200
一、草莓的分級(jí)200
二、草莓的包裝與運(yùn)輸201
第二節(jié)草莓的貯藏保鮮203
一、低溫貯藏205
二、氣調(diào)貯藏206
三、輻射貯藏207
四、熱處理貯藏207
五、離子電滲貯藏法207
六、幾丁質(zhì)保鮮208
七、涂膜保鮮208
第三節(jié)草莓的加工209
一、速凍草莓的加工209
二、草莓醬的加工212
三、草莓汁的加工214
四、草莓罐頭的加工218
附錄1常用殺菌劑與殺線蟲劑通用名與商品名對(duì)照表222
附錄2常用殺蟲殺螨劑通用名與商品名對(duì)照表223
參考文獻(xiàn)225