棗優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培掌中寶

1第一章概述1
一、我國(guó)棗栽培歷史及分布2
二、我國(guó)棗生產(chǎn)概況4
2第二章棗的分類(lèi)和優(yōu)良品種5
一、棗的分類(lèi)6
（一）制干品種6
（二）鮮食品種6
（三）蜜棗品種7
（四）兼用品種7
二、棗優(yōu)良品種標(biāo)準(zhǔn)7
（一）適應(yīng)性強(qiáng)7
（二）豐產(chǎn)性能好8
（三）品質(zhì)優(yōu)良8
三、主要優(yōu)良品種8
（一）制干品種8
（二）鮮食品種19
（三）蜜棗品種27
（四）兼用品種28
（五）觀賞品種30
3第三章棗樹(shù)特性和優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)環(huán)境條件34
一、棗樹(shù)特性35
（一）根的特性35
（二）枝、芽的特性36
（三）葉的特性40
（四）花的特性41
（五）果實(shí)的特性42
二、棗樹(shù)生長(zhǎng)周期43
（一）棗樹(shù)年生長(zhǎng)周期43
(二)棗樹(shù)生命周期45
三、棗樹(shù)對(duì)環(huán)境條件要求46
（一）溫度46
（二）水分47
（三）光照48
（四）風(fēng)沙49
（五）土壤49
四、棗安全豐產(chǎn)環(huán)境條件49
（一）環(huán)境條件49
（二）空氣質(zhì)量50
（三）灌溉水質(zhì)量51
（四）土壤質(zhì)量52
4第四章棗樹(shù)苗木繁育技術(shù)54
一、棗樹(shù)嫁接育苗法55
（一）苗圃地的選擇55
（二）砧木苗的培育55
（三）嫁接方法59
二、棗樹(shù)根蘗育苗法62
三、棗樹(shù)斷根育苗法62
四、棗樹(shù)苗栽培管理63
（一）覆蓋地膜63
(二)肥、水管理65
(三)防治病蟲(chóng)害65
五、棗樹(shù)苗出圃和貯運(yùn)65
5第五章棗園優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)67
一、棗園建造68
（一）園址選擇68
（二）園地規(guī)劃68
（三）整地69
（四）改土、施肥73
二、棗樹(shù)栽培管理技術(shù)73
（一）棗樹(shù)品種選擇73
（二）栽植方式73
（三）栽植時(shí)期75
（四）栽植方法75
（五）棗樹(shù)修剪特性76
（六）棗樹(shù)樹(shù)形80
（七）幼樹(shù)修剪方法81
（八）結(jié)果樹(shù)修剪方法83
（九）衰老棗樹(shù)修剪方法86
（十）棗樹(shù)花、果管理88
（十一）土、肥、水管理93
6第六章棗樹(shù)病蟲(chóng)害綜合防治技術(shù)109
一、棗樹(shù)主要病害的防治110
（一）主要生理病害防治110
（二）主要病害癥狀和防治114
二、棗樹(shù)主要蟲(chóng)害的防治123
（一）棗樹(shù)主要蟲(chóng)害123
（二）主要蟲(chóng)害的防治124
三、棗樹(shù)病蟲(chóng)害綜合防治技術(shù)144
（一）棗樹(shù)病蟲(chóng)害綜合防治144
（二）化學(xué)農(nóng)藥注意事項(xiàng)147
7第七章棗的采收、加工和貯藏150
一、棗的采收151
（一）棗采收時(shí)期151
（二）采收方法152
（三）分級(jí)、包裝154
（四）質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)156
二、鮮棗貯藏和保鮮158
（一）建貯藏庫(kù)158
（二）貯藏方法159
三、棗的加工和貯藏162
（一）棗的干制162
（二）干棗的貯藏163
（三）棗加工食品164
附錄167
附錄一棗樹(shù)周年生產(chǎn)作業(yè)歷168
附錄二石硫合劑的熬制和使用方法174
附錄三波爾多液配制方法178
參考文獻(xiàn)180