茶薪菇規(guī)范化高效生產新技術

定　價：￥13.00

作　者：	陳夏妖等編著
出版社：	金盾出版社
叢編項：
標　簽：	園藝

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ISBN：	9787508272511	出版時間：	2012-01-01	包裝：	平裝
開本：	大32開	頁數(shù)：	186	字數(shù)：

內容簡介

　　茶薪菇為食用菌產業(yè)中的名優(yōu)產品，深受市場歡迎。陳夏嬌等編著的《茶薪菇規(guī)范化高效生產新技術》以科學發(fā)展觀為主線，安全生產為手段，系統(tǒng)地介紹茶薪菇規(guī)范化高效生產基礎條件，菌種規(guī)范化制作工藝，規(guī)范化高效栽培管理技術，多樣性高效栽培管理技術，病蟲害規(guī)范化防控，產品規(guī)范化保鮮與加工技術6個部分。《茶薪菇規(guī)范化高效生產新技術》內容新穎，技術規(guī)范，針對性和可操作性強，適合新型農民職業(yè)技能實用技術培訓和廣大菇農生產應用，對農林院校師生、科研人員有參考價值，亦可作為高等職專技能培訓教材。

作者簡介

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圖書目錄

一、茶薪菇規(guī)范化高效生產基礎條件
（一）產地環(huán)境條件要求
1．土壤質量標準
2．水源水質標準
3．空氣質量標準
（二）栽培基質安全性保證
1．無害化原材料選擇
2．輔助營養(yǎng)料
3．添加劑
4．栽培基質安全把關
（三）規(guī)范化房棚條件
1．菌袋培養(yǎng)室要求
2．子實體生長棚要求
3．適用房棚選擇
（四）栽培袋規(guī)格質量
1．塑料袋原料要求
2．栽培袋規(guī)格
3．質量標準
（五）配套機械設備
1．原料切碎機
2．新型培養(yǎng)料攪拌機
3．培養(yǎng)料裝袋機
4．產品烘干機
（六）料袋滅菌設施
1．高壓蒸汽滅菌鍋
2．常壓高溫滅菌灶
二、茶薪菇菌種規(guī)范化制作工藝
（一）茶薪菇菌種特性與分級
1．菌種繁殖方式
2．菌種基本級別
（二）菌種培養(yǎng)基精選
1．母種培養(yǎng)基配方
2．原種培養(yǎng)基配方
3．栽培種培養(yǎng)基配方
4．應用計算機設計培養(yǎng)基配方
（三）茶薪菇母種規(guī)范化分離技術
1．母種培養(yǎng)基制作
2．標準種菇選擇
3．母種分離操作技術
4．母種提純選育
5．母種轉管擴接
6．母種育成與檢驗
（四）原種規(guī)范化制作技術
1．原種生產季節(jié)
2．培養(yǎng)基制作
3．培養(yǎng)基滅菌
4．規(guī)范化接種
5．原種培養(yǎng)管理
（五）栽培種規(guī)范化制作技術
1．栽培種生產季節(jié)
2．培養(yǎng)基制作
……
三、茶薪菇規(guī)范化高效栽培管理技術
四、茶薪菇多樣性高效栽培管理技術
五、茶薪菇病蟲害規(guī)范化防控技術
六、茶薪菇產品規(guī)范保鮮與加工技術
附錄